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BESH Nacken verdreht

ossigriller

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10+ Jahre im GSV
Servus Gemeinde,

gestern vom MmV dem Rass aus Weiden ein sehr schönes Stück Nacken, ein knappes Kilo, geholt und heute zum Mittag verspeist.

Zuerst Probeaufbau in der Küche und dann beim Drehen mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry gewürzt.
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Dann ab in die Kugel.
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Nach zwei Stunden Anschnitt.
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Und zum Schluss noch Tellerbilder.
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Es war sehr sehr lecker und total saftig. So werden wir den Schweinebraten jetzt sicherlich öfter machen!!!

Schönen Sonntag noch!!!
 

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das muß ich auch unbedingt mal nachmachen......:thumb2:
magst noch was zur Zeit im Karuselbzw. der KT sagen?:ds:
 
super, danke für die schnelle info......
 
Also langsam wird es etwas schwierig hier im Forum. Die Nachbauliste wird inzwischen so lang das man ja mindestens 2x am Tag grillen muss. :ola:

Gruß Andy
 
Spießbraten ist eine geniale Geschichte :sun:
Für 71° sieht der Nacken aber trocken aus.

:prost:
 
Ein alter Mann in der Familie liebt Spießbraten sehr. Letztes mal auf seinem Geburtstag hat von den alten Knackern kaum einer meinen supersaftigen rotieren Braten mit ca.68 Grad keiner angerührt. Dann werde ich mal über 70 gehen, danke für die Bilder.
 
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