Nachdem Bier im Moment ein großes Thema ist mach ich mal den ultimativen Verkostungsthread auf und mache auch gleich den Anfang. Aufgeteilt in folgende Punkte
Bier (Hell/Dunkel/Bock etc. evtl besonderheit zB Regionalrezept aus Anno Tobak)
Brauerei ( Interessante Kurzfakten nach belieben)
Optik: (Flasche/Ettiket/Farbe/Schaum)
Geruch/Geschmack: (Dazu muss ich ja nicht viel schreiben )
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BIER: "Räuber Kneißl", benannt nach dem berühmten, vom Volk bis heute verherrlichten, Wildschützen, von Ihm stammt auch dass bekannte Zitat "D´woch fangt ja scho guad o...!" als man ihn an einem Montag morgen hinrichtete.
Brauerei: Brauerei Maisach / Privatbrauerei J. Sedlmayr, Tradition seit dem jahre 1556. seit 1906 im Besitz der Familie Sedlmayr nach einer spektakulären Aktion des Ur-Großvaters der heutigen Besitzerin.
Optik: Traditionelle Bügelflasche mit einem schön gestaltetem Etikett, in dessen Zentrum siich ein Portrait vom "Kneißl Hias", wohl aufgenommen am Tage der Hinrichtung, befindet! Auf der Rückseite befindet sich auch für unwissende eine kurze zusammenfassung der Kneißlgeschichte.
Beim einschenken bildet sich ein, sehr feinporiger, stabiler, etwas beiger Schaum. Die Bierfarbe ist ein schönes Kastanienror-braun, Herrlich schimmernd in der Optik, aber sehr schwach vom Geruch, allenfalls ein weinig Malz riecht man.
Geschmacklich herrlich Malzig und wenig herb, allerdings auch wenig spritzig. Es könnte für meinen Geschmack deutlich mehr Kohlensäure vertragen.
Aufgrund des wenigen CO2 wirkt dass Bier sobald es wärmer wird schnell Lack und erhält einen leichten Nachgeschmack von "Laterne von unten"... was sehr schade ist.
Bier (Hell/Dunkel/Bock etc. evtl besonderheit zB Regionalrezept aus Anno Tobak)
Brauerei ( Interessante Kurzfakten nach belieben)
Optik: (Flasche/Ettiket/Farbe/Schaum)
Geruch/Geschmack: (Dazu muss ich ja nicht viel schreiben )
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BIER: "Räuber Kneißl", benannt nach dem berühmten, vom Volk bis heute verherrlichten, Wildschützen, von Ihm stammt auch dass bekannte Zitat "D´woch fangt ja scho guad o...!" als man ihn an einem Montag morgen hinrichtete.
Brauerei: Brauerei Maisach / Privatbrauerei J. Sedlmayr, Tradition seit dem jahre 1556. seit 1906 im Besitz der Familie Sedlmayr nach einer spektakulären Aktion des Ur-Großvaters der heutigen Besitzerin.
Quelle: Homepage der Brauerei1906 wurde der Urgroßvater von Frau Wieser-Sedlmayr auf einer Zugfahrt Ohrenzeuge eines Verkaufsgesprächs über die Brauerei Maisach.
Kurzerhand zog er die Handbremse, sprang aus dem Zug und eilte zum damaligen Besitzer der Brauerei. Bevor die anderen Interessenten eintrafen, war der Kauf jedoch schon abgeschlossen.
Optik: Traditionelle Bügelflasche mit einem schön gestaltetem Etikett, in dessen Zentrum siich ein Portrait vom "Kneißl Hias", wohl aufgenommen am Tage der Hinrichtung, befindet! Auf der Rückseite befindet sich auch für unwissende eine kurze zusammenfassung der Kneißlgeschichte.
Beim einschenken bildet sich ein, sehr feinporiger, stabiler, etwas beiger Schaum. Die Bierfarbe ist ein schönes Kastanienror-braun, Herrlich schimmernd in der Optik, aber sehr schwach vom Geruch, allenfalls ein weinig Malz riecht man.
Geschmacklich herrlich Malzig und wenig herb, allerdings auch wenig spritzig. Es könnte für meinen Geschmack deutlich mehr Kohlensäure vertragen.
Aufgrund des wenigen CO2 wirkt dass Bier sobald es wärmer wird schnell Lack und erhält einen leichten Nachgeschmack von "Laterne von unten"... was sehr schade ist.