Billiger Fleur de Sel Ersatz

[herp]

Ich verwende gerne Fleur de sel, nicht aufgrund des Geschmacks, jedes Meersalz schmeckt fast gleich, aber aufgrund der natürlichen asynchronen Struktur die so wenig wie möglich Saft aus Fleisch entzieht, und auch so angenehm beim Essen ist, da du nicht dauernd auf harte Salzbrocken beist wie beim groben Himalaya Salz oder sonstigen groben Salz.
Der Preis für dieses Produkt steht halt nicht in Relation zum Aufwand der Ernte.

Beim Metro Österreich hab ich ein Produkt mit genau den selben Eigenschaften wie das Fleur de Sel was ich bis jetzt verwendet habe gefunden. Die Artikelbeschreibung deutet eigentlich auf Fleur de sel nur der Preis ist mit ca 1,7€ pro Kg weit drunter. Probiert es mal aus, ich verwende nur mehr dieses Salz.

 

[taigawutz]

Ersatz für Salzersatz? (Achtung Insider)

Das klingt interessant.
Das gibt es auch hier in Deutschland in der Metro und im gut sortierten Supermarkt

 

[flavius]

Moin,

...aber aufgrund der natürlichen asynchronen Struktur die so wenig wie möglich Saft aus Fleisch entzieht...

wer es glaubt. Stimmt leider nicht.
Bei dem Salz handelt es sich um ganz normales Meersalz zum ganz normalen Preis.

Möglicherweise solltest du mal weitere Fleur de Sels probieren.

 

[QBorg]

... aber aufgrund der natürlichen asynchronen Struktur ...

Sorry, wenn ich doof frage: Wie kann eine Struktur asynchron sein? Ist da nur n Teil von dem Salzkristall da und der Rest kommt später oder wie soll man sich das vorstellen?

 

[herp]

Ich wusste halt nicht wie ich die salzstruktur sonst beschreiben soll normales grobes Salz besteht ja eher aus festen brocken das ist ganz locker und leicht und bildet komplexe Strukturen.

Moin,
wer es glaubt. Stimmt leider nicht.
Bei dem Salz handelt es sich um ganz normales Meersalz zum ganz normalen Preis.
Möglicherweise solltest du mal weitere Fleur de Sels probieren.

Ja klar ist es ganz normales Meersalz das ist ja Fleur de sel auch Strukturell und geschmacklich ist es halt gleichzusetzten zu Fleur de sel, nicht zu anderen Meersalz das zu Brocken gebildet und dann gemahlen wird.
Ich wollt ja nur einen Kauftipp geben, probiert mal aus die 2 Euro tun ja nicht weh.

 

[Gast-bwrStw]

Ich kenn das, ist sehr gut und gabs bis vor nem Jahr in unserem hiesigen EDEKA, aber ist für mich nicht mit "dem" Salzersatz zu vergleichen.

grüssle

 

[flavius]

Moin,

...nicht zu anderen Meersalz das zu Brocken gebildet und dann gemahlen wird.

was glaubst du denn, wie das Salz hergestellt wird? Das in fein und grob erhältliche Salz wird nicht von Hand nach Kristallgröße sortiert.

Der Hersteller vertreibt übrigens auch Fleur de Sel.

 

[reinerzufall]

ich kaufe das grobe Meersalz immer in Spanien bei Lidl 0,69€/kg
Das Kilo habe ich gerade noch frei im Koffer

 

[taigawutz]

Langsam wird das hier echt abenteuerlich

Vielleicht komme ich in Kürze noch dazu, dann schreibe ich hier noch eine kleine Salz- und Pfefferkunde.
Ich hab da eh schon was vorbereitet.

 

[PuMod]

NaCl ist NaCl ist NaCl.

 

[Makkkus]

Ja schon aber...

immerhin ist im FdS noch ne ganze Menge an Algen, Vogelkacke und was sonst noch so auf dem Wasser schwimmt.

 

[PuMod]

Ich liiiieeeebe diese Salz-Threads.

 

[Frank]

Ich liiiieeeebe diese Salz-Threads.

Ich auch ..... aber ich schreibe nichts mehr dazu.


Aber gespannt ich bin, wann der erste Padawan Streusalz auf sein Steak werfen wird.

 

[QBorg]

Aber gespannt ich bin, wann der erste Padawan Streusalz auf sein Steak werfen wird.

Naja... wozu hast du denn deinen Salzstreuer?!

 

[PuMod]

Für die Hofeinfahrt, ist doch klar Mann!

 

[Frank]

Naja... wozu hast du denn deinen Salzstreuer?!

Ich habe keinen Salzstreuer.

Ich habe mir seinerzeit nach den Kartoffelkriegen in Weyarn den Wurfstil des großen Waldviertlers abgeschaut und seitdem werfe ich nur noch so.

 

[Dodge]

Sehr geil !

Ich nutze nur noch Dieses hier:

Von Geschmack kein Unterschied zum Salzersatz, mehr Mineralien und Spurenelemente, sehr feine Körnung....fast nicht wahrnehmbar, und der allergröße Vorteil: Absolut frei von Umweltgiften wie Micoplastik und/oder strahlenden Elemeten aus der Nuclearindustrie !

 

[PuMod]

Du bist doch so ein verkappter Öko, oder?

Erst machste deinen Smoker in der Waschanlage sauber, und jetzt sowas...

 

[Thorose]

Ersatz für Salzersatz? (Achtung Insider)

Das klingt interessant.
Das gibt es auch hier in Deutschland in der Metro und im gut sortierten Supermarkt

Stimmt,da war was!
Hat das nicht mit meinem Freund dem Fischversteher zu tun? (Airbagschorsch)
War echt cool. Zum Thema äußere ich mich nicht,bin mit Unwissenheit gesegnet.

Gruß Swen

 

[Dodge]

...wieso ? Die Waschanlage hat nen Fettabscheider.......also alles nach Vorschrift