Bratwürschtl von Zeus

[Zeus]

Servus Alle mitanand,

heute habe wieder gewurstet, es waren zwei Sorten Bratwürschtl hergestellt.
Die erste sind mit Kümmel und andere mit Majoran gewürzt.
Ganzer Verlauf ging mir spontan durch den Kopf, normaler Weise
soll ich mit meiner Frau Auberginen und Paprika für den Winter einlegen und jetzt ist alles auf Morgen verlegt.
Macht nichts, wichtig, dass ich dabei Spaß hatte.
Da habe ich extra nicht erwähnt, dass die Würstchen Thüringer sein sollen…
Ich halte mich an die Regeln, also Thüringer Bratwürstchen werden nie zugleich mit Majoran und Kümmel gewürzt, entweder… oder,
sonnst sind beide Sorte gleich gewürzt.
Die Würstchen besonders lecker und haben schöne Aroma, wenn die vorm Grillen im Bier pochiert werden.
Habe zwei Würstchen einfach in der Pfanne gebraten und gekostet,
die waren sehr lecker und richtig gewürzt.

Hier sind Bilder zum Thema:


Vorher war Fleisch kleingeschnitten und kurz gefrostet.

Mein Gott für ganze Bilder uploaden habe mehr als vier Stunden gebraucht,
deswegen hatte ich keine Lust mehr um die alle Bilder zitieren.
Morgen kommen noch paar Bilder dazu und vieleicht schreibe noch was dazu.


Grüß
Zeus

 

[DerBrucker]

Sauber Würstl!!

 

[Zeus]

Servus,

jetzt habe Würstchen vakuumverpackt und im Gefrierschrank gelagert

Grüß
Zeus

 

[bierwurst-Franken]

Geile Würstl....

Mein Metzger könnt es sicher nicht besser - Respekt.

Bzgl. Bilder-Upload fiel mir auf, dass das neue System nicht mehr so gern, JPG in voller Größe raufzieht und entsprechend verkleinert. Hast Du versucht, größere jpgs raufzuladen (> 1000x800)?

Ich habe meine Bilder nach dem zweiten Versuch auf das max-Maß verkleinert und et voila, es ging - erstaunlich fix...

 

[chili-sten]

Moin Zeus,

wieder eine von Deinen wundervollen Verwurstungen

 

[Gabel-rein]

Also wenn man sich mit dem GSV beschäftigt möchte man nach einiger Zeit nicht nur grillen, nein dann kommt räuchern, Brot backen, im Dopf kochen, Chilis anbauen und jetzt noch Wurst selber herstellen uvm. dazu.
Aber bei diesen Bildern bleibt einem ja fast gar nichts anderes übrig als das auch mal zu probieren.
Toll geworden.

Kai

 

[Friedi]

Einfach stark Ich bekomm' grad tierischen Hunger