Brisket die Erste! links, rechts, links, rechts, a, b, a, b, Start ;-)

[Ganzjahrgriller]

So wer hat von Euch über den Titel gelacht und wer hats erkannt???

Genau Nintendo Super Mario Land Cheat

Also ich wage mich an mein erstes Brisket und probiere den "Texas Cheat Style"

Die Daten:

Jungbullen Brust 3,52 kg aus der Metro
57er Kugel Weber
Minionrigmethode
Rub: S&P
Räucherspäne: Mesquite
Startzeit: JETZT (leider bissl Verspätung, die Grillis sind noch müde)
Wetter: 11° draußen sonnig mit ein paar Wölkchen

GT: 125°
KT: 20°

 

[Aetschi]

Na dann gutes gelingen !

::zy999::

Gruß
Aetschi

 

[Ganzjahrgriller]

Mercy ein bisschen Bildmaterial zur besseren Veranschaulichung

 

[Ganzjahrgriller]

 

[Micha65]

Bitte die Bilder so ein binden das man diesedirekt sehen kann. Ist sonst sehr anstrengend Dir zu folgen.......
Danke
Aber sonst sieht's doch erst mal gut aus

 

[Andrew91]

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bilder-erscheinen-als-anhang-und-nicht-als-bild.118918/

Danke!

 

[Ganzjahrgriller]

Ist es ein Problem ???

Beide Schieber sind voll auf. Die Kugel steht relativ geschützt vor Wind. Ich hab unten 2 Brekies oben 1 gelegt wäre 2/2 besser?

 

[Ganzjahrgriller]

Ok das mit den Bilder heißt dann wohl das es Tapatalk nicht hinbekommt mom Rechner an.......

 

[Ganzjahrgriller]

hab vergessenein Bild von dem Aufgelegten Bullen zu machen aber Ihr könnts Euch ja denken

 

[grillprophet]

Da schau ich doch mal zu.
Jemand nen Kaffee?

Grüße Marco

 

[Ganzjahrgriller]

Rennt

 

[Schwobaseggl]

Ich habe in meiner 57er Kugel 3/2 kohlen schon probiert und mit dann auf ca 150grad im Ring gekommen

 

[ArthurDent]

Gibt es schon was Neues ?

 

[Ganzjahrgriller]

Jo so ist es musste arbeiten drum ein Schreibpäuschen

 

[Wurzelkaries]

Hab neulich auch mein erstes Brisket gemacht. Bin gespannt wie es bei Dir wird.

Jemand ein Bier???
Ich geb eins aus.

Stefan

 

[Ganzjahrgriller]

Also um es auf den Punkt zu bringen: WAHNSINN!!!!!

Tellerbild habe ich vor Gier vergessen

Werde ich definitiv wieder machen!!!!

 

[Ganzjahrgriller]

Die Sauce ist das Rezept vom Franklin

Fleisch bei 91° in Jehowa sammt dem Backpapier in die Kühlbox mit einer heißen Wasserflasche.

1 1/4 Stunden Ruhen

Punkt 18:00 Anschnitt


dazu gabs Baguette und Spargel

 

[Aetschi]

Sieht einfach lecker aus !

Gruß
Aetschi

 

[Flodder]

Wo finde ich das Rezept für die Sauce von Franklin? Hab schon oft von der Sauce gelesen. Möchte Sie auch gern mal probieren.

 

[hiasn]

im youtube kanal von ihm gibts ein video
mfg