Broilchef Grilleinweihung mit T-Bone und etwas für Mädchen

[Bjoern1980]

Hallo,

heute war es soweit, der neue Gasi wurde ausgebrannt und eingeweiht. Für diesen besonderen Moment gab es ein Dry Age T-Bone von der deutschen Färse und ein Stück Mädchenfleisch für Göga. Dazu noch Pizzabrot mit unserem neuen Pizzagewürz von Royal Spice, da gestern etwas Teig über war vom Pizzabacken. Den grünen Salat haben wir nicht fotografiert.

Einbrennen.... Alle 4 Brenner auf Vollgas

Pizzabrot Freestyle

Hauptdarsteller

Für Göga

Ab auf die Sizzle....

Detailfoto weil er so schön neu ist

nach der Sizzle beide Fleischstücke zum ziehen in den Grill

et Voila!!!!

nur S&P

KT war bei 54°C

Dazu ein Gläschen Spätburgunder trocken.

Einfach ein Traum der neue Grill und das Fleisch.

Grüße aus Mittelhessen
Björn

 

[grilli.grillt]

Klasse Steak, und richtig saftig! Einfach perfekt!

Gruß Christian

 

[JollyJoker]

Sieht klasse aus, beides, der Grill und das Steak

 

[örni]

250 Grad ist aber etwas dürftig.
Oder ist das Bild nur ein "Etappen" Foto beim aufheizen?

 

[Hot]

Das würde mich auch interessieren.


Aber sonst, Hut ab!

 

[Mr. Zero]

Der Grill, besonders der Rost, ist einfach geil.. wie wird der gereinigt oder heißt der Plan"Patina"?

 

[Palatinagrill]

Schöner Grill, leckere Steaks

 

[Bjoern1980]

250 Grad ist aber etwas dürftig.
Oder ist das Bild nur ein "Etappen" Foto beim aufheizen?

Es ging noch ein wenig höher. Ich werde nochmals testen und die Flavor Bars, welche nicht direkt über den Brennern sind, rausnehmen.
Ausserdem habe ich mal den Hersteller/ Vertrieb hier in D kontaktiert. Es soll noch eine Verbesserung geben hinsichtlich der Flavor Bars. Kann Euch bei Interesse mal auf dem Laufenden halten.

Grüße
Björn

 

[örni]

Ok.
Aber eigentlich sollte 350 Grad oder mehr auch ohne "tricksen" möglich sein. KW hat er ja eigentlich genug.
Mein BK590 schafft das locker. Und mehr.
Brauch man zwar nicht immer aber z.b. bei Pizza usw schon wichtig.

Ein Bekannter möchte sich einen Gasgrill anschaffen und hat mich um Mithilfe gebeten. Falls der aber an den Temperaturen scheitert ist der BroilChef leider raus.

Mach doch bitte mal ein Foto von der Rückseite des Grills.
Danke.

 

[Hot]

Also die Flav Bars rausnehmen kann es nicht sein!
300 Grad sollten ohne Trickserei drinnen sein.
Das wäre zumindestens mein Anforderung an das Teil.

 

[Bjoern1980]

Ok.
Mach doch bitte mal ein Foto von der Rückseite des Grills.
Danke.

Hier der Grill von Hinten

 

[örni]

Ah. Danke.
Wollte nur sehen ob hinten ein "Scheunentor" ist.
Scheint aber nicht so.
Um so verwunderlicher das er so schlecht auf hohe Temp kommt.

 

[Hot]

Temperatur mal nachgemessen?
Vielleicht ist das Deckel Thermometer ja ein Schätzeisen?

 

[Bjoern1980]

Temperatur mal nachgemessen?
Vielleicht ist das Deckel Thermometer ja ein Schätzeisen?

Ich werde das nochmal nachmessen. Der Gedanke mit dem Deckelthermometer kam mir auch schon. Leider hatte ich diese Woche noch keine Zeit mich ausgiebig damit auseinander zu setzen.

 

[rotparrot]

Hey , wo hast du denn deinen Broil Chef gekauft und für wieviel. Danke für deine Antwort

 

[weschnitzbube]

Schöner Grill, schönes Steak!

 

[Siggi]

Nur weil auf einem Bild ein Thermometer zu sehen ist sagt das doch noch lange nichts aus


Wartet doch bis die neuen Flammenverteiler kommen, dann sieht doch die Welt wieder anders aus

.

 

[Bjoern1980]

Nur weil auf einem Bild ein Thermometer zu sehen ist sagt das doch noch lange nichts aus


Wartet doch bis die neuen Flammenverteiler kommen, dann sieht doch die Welt wieder anders aus

.

Genau Siggi, die neuen Flammenverteiler sollen ja die Tage kommen.

Grüße
Björn

 

[Hot]

Werden die so gravierend geändert von broil chef?

 

[örni]

Wenn es damit getan ist , wäre natürlich super.
Dann mal abwarten