Burger und die ersten selbstgemachten Buns

[Einweggriller]

Sehr schöne Geschichte

Geht halt nix über selbstgemachte Buns

 

[Fuggerstädtler]

Sehr schöne Burger, die Buns sehen auch klasse aus. Werd ich auch mal nachbauen, hab am Freitag auch das erste Mal welche gebacken. Gekaufte kommen mir nicht mehr so schnell ins Haus, außer bei einer größeren Aktion. Jetzt geht's ans Rezepte durchprobieren...

Grüsse

 

[Buntmetall]

Hallo Micha, sehr schön gebacken und berichtet. Klasse Fotos! Das Rezept für die Buns hab ich gleich mal fixiert.

 

[Bär]

...Patties grillen, da brauchts keine Bilder von, oder...

Braucht es zwar nicht, aber es wäre äußerst schade gewesen, hättest Du und diese vorenthalten, weil sie, zumindest mir, außerordentlich gut gefallen und sich hervorragend unter den anderen tollen Fotos einreihen. Toll geschrieben ist der Beitrag obendrein.

Cheers
Gerhard

 

[Peter]

Astreine Burger, gefallen mir sehr :daumenhoch:
Gratulation zu Deinen gelungenen Buns :klatschen:

 

[Horst04]

Schöne Burger!

Mein Lieblings-Bun-Rezept ist das vom @Barbekuh : http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Barbekuhs-Burger-Buns

Allerdings brauchen die tatsächlich vom ersten Handschlag bis zum "raus-aus-dem-Backofen" ca. 2 Std, daher probiere ich die mal aus.
Dann hat man was in der Hinterhand, wenn es mal schnell gehen muss.

 

[ThFrye]

TipTop.

Sacht mal, kann man die Buns auch einfrieren ?
brauche nämlich meist weniger....

Gruß

 

[PicNic]

Bei mir klappt das Einfrieren der Buns wunderbar. Einfach rein in einen verschließbaren Gefrierbeutel so gut es geht die Vorhandene Luft raus und ab in den Froster. Bei Bedarf einfach die gewünschte Menge befreien und (bei meiner Froster/Microwellen-Kombination optimal) eine Minute in der Microwelle auftauen. Danach aufschneiden und die Schnittflächen auf dem Grill anrösten - fast wie frisch
Obwohl ich wusste dass es nicht klappen kann hab ich mir mal mit einem Bun den Spaß erlaubt und vakumiert ... ist ein lustiger Teigklpos geworden ...

 

[M.B]

TipTop.

Sacht mal, kann man die Buns auch einfrieren ?
brauche nämlich meist weniger....

Gruß

Das waren die ersten Buns die ich so gemacht habe, erkenntlich aus Titel des Threads und meinem Beitrag.
Nun überdenke Deine Frage

Hellsehen kann ich leider Gottes nicht

Aber dafür gibt es User wie @PicNic, die sich damit auskennen.

 

[schmock]

Abermals ein wunderbarer Beitrag von Dir, Micha. Auch wenn es "nur" Burger sind, so zeigt Dein Beitrag wieder mal, was für einen guten Burger an Arbeit notwendig ist. Aber die Mühe lohnt jedenfalls.

Und wieder einmal toll bebildert!

Viele Grüße, Patrick

 

[brezz]

Sehr lecker. Ich nehme einen oder zwei!

Gruß
Brezz

 

[ThFrye]

.... darum habe ich auch in die Runde gefragt

vlt. haben ja die Burger Bun Dauerbäcker Erfahrungen.

Gruß

 

[carme74]

Guten Morgen, ich würde gerne heute zum ersten mal buns machen.
die zutaten habe ich alle, aber wieviel brauche ich davon wenn ich 10 stück machen will?
gruss

 

[RoliAmGrill]

Schaut sensationell aus!

 

[BeefChef]

@M.B

Mmmmmmmmhhhhhh - sieht echt klasse aus
Richtig lecker - genial

BoG

 

[M.B]

Guten Morgen, ich würde gerne heute zum ersten mal buns machen.
die zutaten habe ich alle, aber wieviel brauche ich davon wenn ich 10 stück machen will?
gruss

Das Rezept ist für 6 ausgelegt (ca 100gr Rohteig)
Ich würde aus der Menge aber 8 machen (a 75gr)

Mit einfachstem Dreisatz lässt sich so die Menge für 10 berechnen.

 

[carme74]

hab ich mir schon fast gedacht
danke
heute wird es probiert.

 

[-üpsilon-]

danke für super Anleitung
ich habe gerade nachgebaut, meine Leute sind begeistert

Perfekt!!!!!