[Burger-Wochenende] Februar The Lamburgerini

[Camper]

Hallo Grillsportfreunde,

nach dem gestrigen Rhinelander habe ich heute morgen erst mal meinen Asics Gel Nimbus 15 km Waldweg gezeigt. Training muss halt sein und bei dem herrlichen Wetter heute war das ein absolutes Vergnügen. Für die nötige Kraftstoffzufuhr sollte dann der Lamburgerini sorgen. Also auf zur nächsten sportlichen Herausforderung. Die Vorbereitungen dafür begannen schon am Freitag.

Erstmal musste aus einer Lammschulter Hack produziert werden.

Patties formen und ab in den Frost.

Aus diesen Zutaten wird ein sehr würziger "Salat" gemacht

Das hier gibt noch einen Salat. Im Teebeutel ist Pfefferminztee, frische Minze konnte ich nirgendwo ergattern. Also Beutel auf und einen Teil an den Salat ran.

Feta (selbstgemacht), Joghurt, Schmelzkäse, Oregano und Olivenöl zu einer Paste verarbeiten

Fazit: der Oberhammer. Wer mit indischer Küche etwas anfangen kann, sollte diesen Burger nachbasteln. Die Lammschulter ging gut für die Patties.

Gruß Camper

 

[Gruschi]

Klasse,der gefällt mir sehr gut. Das wär was nur für mich,denn meine Mädels mögen kein Lamm.gb0009

Gruß Jens

 

[Wingo]

Geil :happa:

Mehr fällt mir langsam nicht mehr ein...

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[Andiman]

Da probiert man so viel aus und immer wieder entdeckt man etwas, was man auch unbedingt noch machen muss...
Sauber!

 

[chili-sten]

Moin Camper,

stimmt, der Lammburger fehlte noch

Den hätte ich gerne gehabt :happa:

 

[Mag]

hmmm da sind doch noch 1,5 Lämmer in der Gefriere...

Schöne Idee

 

[General78]

Klasse Idee!

Schöner Burger!

 

[easy1166]

Lamm ist schon was feines, schöner Burger

Gruß Thomas

 

[SmoKing]

Sehr, sehr schön! Lamm und indisch passt sowieso...
...und der Burger ist eine Versuchung wert! Den merke ich mir auch.

Viele Grüße
Matthias

PS Mit den neuen Nimbus komme ich nicht mehr zurecht. Entweder haben die was am Design geändert oder ich habe meine Füße schief gelaufen

 

[Pater]

Ich tu mich immer etwas schwer mit dem Lamm aber er sieht zweifelsfrei gut aus!

 

[Camper]

Ich tu mich immer etwas schwer mit dem Lamm aber er sieht zweifelsfrei gut aus!

Wenn man wirklich Lamm nimmt und kein altes Schaf, dann schmeckt es nicht so deutlich heraus. Man könnte sogar halb Schwein und halb Rind als Ersatz nehmen, ist nicht ganz authentisch, geht aber meiner Ansicht nach.

Gruß Camper

 

[Wing Commander]

Gute Idee und sehr schöner Burger!