['Burger Wochenende II] The Sizzling Black Pepper Knight

[taigawutz]

... und auch hier in Rengschburg-Nord steigen wieder deutliche Rauchwolken auf.
Ich hab mir mal von GöGa den kleinen Q120 ausgeliehen, auch finde so langsam die Freude daran... am Knöpfchendrehen.

Nach einem ausgiebigen Besuch im Chinaladen heute morgen war mir klar, dass ich heute einmal den Spagat zwischen einem US-Burger und der asiatischen Küche wagen werde.

Und als ich dann im Regal meine Lieblings Black Pepper Sauce fand war das weitere Programm klar:

Der Black Pepper Knight

Los geht es ... und los war eigentlich schon!!!

Wir brauchen:
1 US Beef Pattie 200 g
Honig aus
Black Pepper Sauce
Ingwer
Knoblauch
Wok Öl
Cheddar Käse

Knoblauch und Ingwer in Streifen schneiden.

Den Burger schön grillen.
Auf jeder Seite so etwa 4 Minuten.
Er muss hierbei auch nicht ganz durchgaren, da er ja später noch in die Pfanne wandert...

Den Ingwer/Knoblauch anbraten.
Ganz leicht bräunen...

... dann mit 3 EL der Pepper Sauce angiessen ...
1 Espressolöffel Honig rein und 1 TL Wasser.
Langsam auf Touren kommen lassen.

Das Pattie vom Grill nehmen und in die Pfanne geben.
Schön Pfannenrühren und immer wieder mit der köstlichen Sauce begiessen.
Boah - ein herrliches Aroma durchströmt unsere Küche.

Ich hab da auch noch ein Video gemacht ... kommt dann gleich...

Burgerbau:

Walnuss-Ciabata vom Bauernmarkt, belegt mit einer Scheibe Cheddar.

Das Pattie aus der Pfanne heben und vorsichtig auf den Boden setzen.

Zwei Scheiben Tomaten darauf, optisch und als "Neutralisator"

Deckel drauf und rundherum fotografieren.

Dann kann es ja losgehen.
Anbiss...

Ein herrlicher Burger, der steht in meinen Top 5 sehr sehr weit oben.
Eine tolle Pfeffernote.
USA trifft auf Asien und voll in meine Geschmackszentrale !!!!!

Aus aktuellem Anlass ein Fern- nach .
Marille trifft auf Riva del Garda.

Toll - das Burger WE kann weitergehen, der nächste Burger folgt ja auch gleich.
... und morgen gibt es den Stadion Burger aus dem Baseball Stadion in Regensburg.
Hoher Besuch hat sich hierzu angekündigt, da werde ich schon so 500 Burger durchlassen

 

[Mr.chipotle]

Der sieht aber sehr lecker aus mit der Sauce!

Ich hab auch gerade einen AZK gestartet!

 

[Andiman]

Die Black-Pepper Sauce fetzt dermaßen...
Da freu ich mich schon wieder auf Asien.
Schöne Variation!

 

[Gast-39yegX]

East meets West fetzt!

 

[Martin1971]

Würde ich jetzt auch noch "auf den Satt" runter bekommen.

 

[chili-sten]

Moin Jürgen,

noch so ein geiler Kreativ-Burger, klasse

 

[SmoKing]

Oioioi Jürgen,
der Burger sieht aber schlotzig aus.
Tolle Idee mit dem asiatischen Moppin!

Viele Grüße nach Burgersdorf
Matthias

 

[Ebbel]

Deine Burger gefallen mir alle. Sehr kreativ

 

[HECKE]

Tolle Kreation ... schade, das man 'Geruch' nicht posten kann :happa:

 

[der GREG]

Geile Kombi...
Gefällt mir.

 

[Käsegriller]

Anbiss ist prima - manche Menschen landen danach in der MKG - Mund,Kiefer und Gesichtschirurgie - weil sie sich dabei den Kiefer ausgerenkt haben.
Aber fleißige GSV`ler sind gut trainiert.

Grüße aus Käshofen

Der Käsegriller

 

[Primo XL]

Der Burger sieht so lecker aus, ich glaub ich muss mir doch noch einen Burger machen.:happa:

Mitternachtsburger! Oder lieber doch nicht?

Dann eben noch ein Bier!:anstoßen:

Gruß, Horst

 

[Mrhog]

Ich dachte nicht, dass Du an diesem WE alle Burger nachbauen willst.

 

[Primo XL]

Ich dachte nicht, dass Du an diesem WE alle Burger nachbauen willst.

Nicht alle, aber ein bis zwei werd ich mir morgen machen, weiß nur noch nicht welche?.
Noch Hackfleisch aus der Truhe holen und dann geh ich schlafen.

Gute Nacht, Horst

 

[Mag]

Der sieht vom Style aus wie Ribs - Hamma

 

[michaelsu]

Coole Kombination.
Das Pattie mit der Sauce sieht aus wie vom Festus lackiert :lachen:

:yeah:

 

[master-sir-buana]

Nicht schlecht diese Variante

 

[DonGeilo]

klasse

 

[waldwuser]

Interessante Kombi.

Gruß an Babs und die Kids

Steffe

 

[jellobiafra]

Fünf so Dinger an einem WE abzuliefern.
Also... Das hat schon was.

Wobei ich dieses Asia-Teil erst mal probieren muß.
Aber alles in allem super klasse.

Sollte es eine Wiederholung des Events geben, muß ich mich auch mehr einbringen.