Burger Wochenende - The Rhinelander + X

[peppy]

Ich habe mir für dieses Wochenende die Nummer eins und zwei aus der Liste der Cheese & Burger Society zum Nachbau ausgesucht.

Eigentlich sollten beide Varianten heute Mittag auf den Grill / Tisch kommen. Aber der Einkauf und die Vorbereitungen (speziell das Backen der Kartoffelbrötchen) haben ein wenig zu länge gedauert. Deshalb gibt es "The Casanova" nun heute abend.

Hier also erst einmal "The Rhinelander" + "X", wobei das "X" für die Standard-Burger meiner Damen steht.

Heute konnte ich das Weihnachtsgeschenk meines Schwagers einsetzen, da die Größe der Patties damit gepressten für den Rhinelander passt. Für die ansonsten bei uns verwendeten Buns ist die Form leider zu klein.
Zur Produktion dieser vier Burger auf dem Teller sind zusammen ca. 700 gr. Rindergehacktes draufgegangen.

Burger Göga:

Wuki 1:

Der ein wenig gestauchte Burger von Wuki 2:

Und nun der Star: "The Rhinelander"

• Laugenbrötchen
• Biersenf (angemischt aus Bier, Dijonsenf und bayrischem Senf)
• Geräucherter Schinken
• Salat
• Emmentaler
• Gebratene Zwiebelringe

Fertig:

Anbißbilder:

Fazit:

Diesen Burger werde ich sicher wieder machen.
Obwohl ich das Bier im Gesamtbild nicht herausgeschmeckt habe, war die Mischung aus Senf und Bier separat probiert wirklich gut.
Das Laugenbrötchen passte geschmacklich super, neigte nur arg zum Zerfallen.

 

[Wingo]

Na schaut doch lecker aus :happa:

Dann bin ich ja jetzt noch auf den Casanova gespannt

 

[Mag]

Schöne Umsetzung :2prost:

 

[Fetter Hund]

Lecker sieht das aus.Hätte aber doch andere Brötchen genommen.Gruß Maik

 

[Camper]

Hallo 33peppy33,

ich hab den Rhinelander etwas anders umgesetzt, deine Variante sieht aber auch sehr lecker aus.

Gruß Camper

 

[chili-sten]

Moin peppy,

der Rhinelander gefällt mir auch

 

[peppy]

Hallo 33peppy33,

ich hab den Rhinelander etwas anders umgesetzt, deine Variante sieht aber auch sehr lecker aus.

Gruß Camper

Mal sehen, vielleicht bastele ich Deine Variante des Senfs bei der nächsten Gelegenheit nach.

 

[master-sir-buana]

Passt :1050:

 

[Pater]

Sehr schöne Burger!

 

[DonGeilo]

sauber

 

[Chips'n'Bier]

Sieht lecker aus, ja.
Aber: In Deinem Text schreibst Du etwas von geräuchertem Schinken, die Bilder sehen eher nach Kochschinken aus. Was ist korrekt?

 

[peppy]

Sieht lecker aus, ja.
Aber: In Deinem Text schreibst Du etwas von geräuchertem Schinken, die Bilder sehen eher nach Kochschinken aus. Was ist korrekt?

Es war geräucherter Farmer Schinken von Hertha.