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Burgersonntag

MichWitz

MichWitz

Putenfleischesser
15+ Jahre im GSV
Nach Fisch am Freitag und Steak am Samstag, passt doch Burger noch ins Wochenende:

Die guten Patties schön in Form bringen
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säuberlich stabeln ... und ab in den Froster

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Tags drauf dann auf die Vorgewärmte Bruzelplatte
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Die Buns ganz schnöde ausm Supermarkt ... da ist noch Platz nach oben!
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Doch ... wenns schmeckt schmeckts.
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et voila
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Das nächste mal werd ich die Patties flacher machen - am besten ohne Füllung - und mir vorher ein Rezept für Buns raussuchen.

So, jetzt bleibt der Grill erst mal bis Freitag kalt ... oder vielleicht ;)
 

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Aus der Kochbar entnommen, getestet und für mega lecker empfunden:

500 gr Mehl (Weizenmehl Typ 405)
240 ml Milch, zimmerwarm
60 gr. Butter, weich
1Ei
1 EL Trockenhefe
0,75 TL Salz
3 EL Zucker

Alles zu einem glatten Teig kneten und eine Stunde gehen lassen. Dann aus dem Teig einige Buns formen ( ca. 1 cm hoch) und weitere 45min gehen lassen.
Dann für 15min bei 190 Grad in den Ofen :)

Anschließend einfrieren oder direkt schmecken lassen.
 
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