Carazza selbst grillen

[Ceterum Censeo]

Danke für die Idee - ich mag diese Dinger auch, obwohl da außer Analogkäse Aromen und Geschmacksverstärkern nix vernünftiges drin ist. Aber wer will denn schon IMMER vernünftig sein...
Ich habe mich eines Fertig-Pizzateiges bedient und das ganze im Backrohr ausprobiert - dicke Salamischeibe, Country-Ketchup von Stonewall Kitchen und Gouda rein, 10 Minuten ins Rohr und fertig.

Leider etwas verschwommen, aber man erkennt, dass auch das ganz gut funktioniert. Der Geschmack ist leider(?) nicht ganz so künstlich wie beim Original aber nah genug dran.

 

[nex]

Mit den Knack und Back Sonntagsbrötchen hatte ich leider das Problem, dass die Ränder nicht zusammen gehalten haben. Das nächste mal werde ich wohl auch Pizzateig ausprobieren und/oder den Pizzastein nutzen.

 

[Makkkus]

Hey Klaus,

wie angedroht gab es die Carazzas heute bei uns auch. Lecker.
Präsentiert von meiner kleinen Assistentin:

Nette Idee @Ottomotor

 

[neanderix]

Wird definitiv nachgebaut

Von unterwegs