Chicken Wings am Sonntag auf dem Smokey Joe

[fritzweber]

hallo zusammen,

es ist mal wieder zeit was zu grillen, heute gibt es chicken wings auf dem sliver joe, hoffe das er mir diesmal nicht aus geht, mache es direkt und danach indirekt.

gewürz: lucky chicken gsv und bisschen apfelsaft+ jack daniels

dazu gibt es pommes, teller bilder usw folgen

endlich wird es wärmer draussen bei uns im norden.

 

[fritzweber]

nun liegen sie auf dem schlachtfeld

 

[fritzweber]

TELLER BILD:
(nun hab ich den dreh mit dem joe raus, das er auch gut hitze gibt )

 

[fleischbräuner]

Schauen schön lecker aus deine Smokey Joe Wings

Schöne Grüße

 

[jokama]

Sieht sehr lecker aus für mich auch bitte!!

 

[Traekulgriller]

Respektable Leistung auf dem kleinen Grill !

Warum hast Du nicht nen Größeren genommen ?

Gruß Matthias

 

[Wingo]

Sauber

Wenn auf dem Kleinen eins geht, dann sind das Wings...

...ich spreche da aus Erfahrung

 

[taigawutz]

Nimmer dir ein paar Sekunden und verteile den Rub gleichmäßiger auf den Wings.
Man sieht den Unterschied (roh und fertig) sehr deutlich ... dann hast du auch keine schwarzwälder Flecken auf dem Federvieh.

 

[fritzweber]

ich hab den großen dafür nun nicht benutzt, weil ich den joe nochmal eine chance geben wollte und habe die briketts diesmal gestaplet wie man auf dem foto sieht und mit jehova unten gearbeitet, das die hitze besser "drin" bleibt, hat alles super geklappt.

ja das mit dem rub da hast du recht , wird beim nächsten mal besser

aber durch waren alle wings

 

[Markus]

Wings mit Pommes gehen immer

Wobei mir hier die Wings besser gefallen als die Pommes

 

[fritzweber]

die pommes waren auch lecker aus der tüte ;