Chicken Yakitori

[Serial Griller]

Sodele,

meine japanische Phase hält noch an!

Heute gibts Chicken Yakitori. Hier das Fleisch.

Zutaten für die Marinade und Glasur: Mirin, Sake, Soja, Zucker.

Spieße vorbereiten. ein paar Lauchabschnitte gehören rein.

Erste Lackierung mit der Marinade.

Im Hintergrund sieht man den ersten Einsatz meiner Dessert- und Speiseringe.

So saftig!! Viel besser als Hähnchenbrust für Spieße.

Mein selbstgemachter asiatischer Ingwer-Limonen-Sirup.

Papaya.

Lecker und sehr exotisch

Ich liebe asiatisches Grillen! Demnächst mehr.

 

[taigawutz]

K
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A
S
S
E

 

[Thumsi]

H
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gruss thumsi

 

[chili-sten]

Moin Serial,

da hätte ich sehr gerne von probiert :happa:

 

[johome]

Moin,

Yakitori mit Hühnerschenkeln rockt !
Ich freue mich schon auf Morgen. :happa:

 

[f-r-a-n-k]

Sieht klasse aus...!:happa:

Sushi sind überschätzt!

 

[Serial Griller]

Sushi sind überschätzt!

Am besten beides: Sushi und Spieße

 

[BigAl]

Sehr lecker; ist auf der to-do-liste eingetragen.

 

[Serial Griller]

Danke!

Wers nachmachen will, das Rezept für Yakitori hatte ich vor längerer Zeit einmal eingestellt (damals aber mit Hühnerbrust): http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Yakitori-Spiesse-9690.html

 

[infernal-fire]

Einfach wieder genial!!!

Gruß Jens

 

[Gast-39yegX]

Geil, extrem geil japanisch fetzt!

 

[ansHans]

Sehr lecker. Hab das auch mal im Raichlen Barbeque Buch gelesen und jetzt muss ich das definitiv mal nachbauen. Die Idee mit den Schlegeln ist klasse!

 

[Serial Griller]

Die Idee mit den Schlegeln ist klasse!

Das Schenkelfleisch ist wahnsinnig saftig und lecker. Aber das Ausbeinen nervt halt, wenn man es nicht gewöhnt ist.

 

[ToGe4811]

Klasse

Einfach nur Klasse und leckere Doku.

Weiter so

:happa:

 

[YAKITORI]

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Wir werden das mal beim nächsten Meeting nachgrillen! ^^

 

[Serial Griller]

Wir werden das mal beim nächsten Meeting nachgrillen! ^^

Für dich mit deinem Nickname ist das ja wohl ein MUß