Chipotle aus`m 67er

[Belzi]

Die heutige Ernte an Jalapeno`s

wird größtenteils zu Chipotles verarbeitet.
Ein kleiner Teil wird , nach Simpson`s Tip , vakuumiert -
vielleicht überleben die bis zum OT.

Der Minion-Ring steht , es raucht schon schön :

Jala`s halbieren

und drauf damit !

Schön feiner Rauch steigt auf :

Und die Temperatur passt auch :

Mal sehn, wie die nach ein paar Stunden aussehn.
Und , wie viel Kohle der 67er dabei frisst.

 

[M.B]

Die Fensterbank könnte mal abgewischt werden!



:undweg:

 

[Belzi]

Die Fensterbank könnte mal abgewischt werden!

Das is der Rauch , Du.........sag ich jetz nicht...!

 

[rico]

Interessant. Da stell ich mal die Bank auf.

 

[Belzi]

Interessant. Da stell ich mal die Bank auf.

Ok , ich geb eins aus.
Dauert ja noch.

Meine Schätzung liegt bei 18.00 / 19.00 Uhr...

 

[Wingo]

Ok , ich geb eins aus.
Dauert ja noch.

Meine Schätzung liegt bei 18.00 / 19.00 Uhr...

Ha, da setz ich mich dazu

...bei mir duftet es gerade leicht nach Apfel und Hickory...

 

[franzvonhahn]

Wir hatten gestern Gemüsetag - heute gibt´s aber wieder Fleisch!!!

 

[U-BBQ]

das kann nur gut werden.

Mein 67er hat eben auch Rauchzeichen gegeben. Hickory Holz für die Putenpastrami... HAMMER

Viel Erfolg beim Räuchern.

Bin gespannt

Edith sagt: Mein Rang stimmt.. Heute gabs Putenpastrami

 

[Belzi]

So , natürlich is man ein wenig neugierig , wenn man so was zum ersten Mal macht -
also mal reingeguggt :

Das wird !

Ein Stündchen geb ich ihnen noch ,
zumal die Temperatur - trotz Kurzbesuch in Schwanstetten - wie angewurzelt steht :

Bemerkenswert auch , dass nach ungefähr 9 Stunden gerade mal ein gutes Drittel des Minion-Rings abgebrannt ist.

Das is ja fast für PP geeignet....

 

[franzvonhahn]

Soll ich Klaus informieren????:happa:

 

[rico]

Bemerkenswert auch , dass nach ungefähr 9 Stunden gerade mal ein gutes Drittel des Minion-Rings abgebrannt ist.
Anhang anzeigen 249079

Das is ja fast für PP geeignet....

Das ist ein Zeichen.