Kartoffelsalat ist mir mit Mayo zwar auch lieber, aber...
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Cordon Bleu mit Kartoffelsalat
- Ersteller Medicus13
- Erstellt am
schön das Du mich auf diesen Beitrag aufmerksam gemacht hast.
So hätte ich meine Filetköpfe gestern auch zubereiten können, das sieht total genial aus
Echt Klasse :daumenhoch:
So hätte ich meine Filetköpfe gestern auch zubereiten können, das sieht total genial aus
Echt Klasse :daumenhoch:
Hab das erst jetzt gesehen.
Der Erdäpfelsalat schaut sehr gut aus. Da kann man euch Preussen wohl nichts vormachen.
Die Panier vom Cordon ist aber stellenweise leider verbrannt. Wunder mich dass das keinem aufgefallen ist.
Ansonsten sind die ordnung. Und was zum Kuckuck sind den Schweisnfiletköpfe? Nicht einmal Tante Google kennt die.
Filet wäre mir aber zu schade und zu trocken für ein Schnitzel.
Übrigens, bei uns in der Steiermark wird meistens auch Schweinefleisch fürs Schnitzel und Cordon genommen.
Kalbfleisch gibt es eher selten.
Der Erdäpfelsalat schaut sehr gut aus. Da kann man euch Preussen wohl nichts vormachen.
Die Panier vom Cordon ist aber stellenweise leider verbrannt. Wunder mich dass das keinem aufgefallen ist.
Ansonsten sind die ordnung. Und was zum Kuckuck sind den Schweisnfiletköpfe? Nicht einmal Tante Google kennt die.
Filet wäre mir aber zu schade und zu trocken für ein Schnitzel.
Übrigens, bei uns in der Steiermark wird meistens auch Schweinefleisch fürs Schnitzel und Cordon genommen.
Kalbfleisch gibt es eher selten.
G
Gast-9qepCK
Guest
Bei Deinem Kartoffelsalat läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Klasse Doku.
Klasse Doku.
OP
OP
Nee, lieber Rudi, glaub mir, da war nichts verbrannt...
Das mag etwas wegen der Handybilder täuschen, aber die Panade war so, wie sie sein muss...
Das mag etwas wegen der Handybilder täuschen, aber die Panade war so, wie sie sein muss...
Das mit dem Kalb ist ja schon geklärt,Deine Variante ist sehr schön und bestimmt sehr lecker.
![mysmilie_1841[1].gif](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/mysmilie_1841-1-gif.910763/ "mysmilie_1841[1].gif")
Kleiner Tipp für den Kartoffelsalat,koche die Kartoffeln unmittelbar vor dem Anrichten
und mische Brühe und Kartoffeln heiß unter,wird auch Specksalat genannt,dann zieht ein Großteil der Brühe in die Kartoffeln.
Der wird lauwarm gegessen.
Probier´s mal,ist ne gutschmeckende Variante.
![Ah[1].gif](https://www.grillsportverein.de/forum/attachments/ah-1-gif.910764/ "Ah[1].gif")
Gruß Swen
Kleiner Tipp für den Kartoffelsalat,koche die Kartoffeln unmittelbar vor dem Anrichten
und mische Brühe und Kartoffeln heiß unter,wird auch Specksalat genannt,dann zieht ein Großteil der Brühe in die Kartoffeln.
Der wird lauwarm gegessen.
Probier´s mal,ist ne gutschmeckende Variante.
Gruß Swen
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OP
OP
@Thorose : Die Variante mit den direkt zubereiteten Kartoffeln kenne ich auch. Mein Problem dabei ist dann aber, dass die doch recht matschig werden, deshalb finde ich die Variante mit den erkalteten Kartoffeln und der heißen Brühe besser...
Aber jeder, wie er mag, nur schmecken muß es am Ende gut...
Viele Grüße aus Hannover,
Micha
Aber jeder, wie er mag, nur schmecken muß es am Ende gut...
Viele Grüße aus Hannover,
Micha
G
Gast-9qepCK
Guest
Der Kartoffelsalat wird noch heute kopiert. Pellemänner stehen schon zum Abkühlen bereit.
Bravo .... sieht super aus.
da haste eine prima Idee gehabt mit den Filetköpfen.......KLASSE
gruß Wolfgang
gruß Wolfgang