Costela de Boi

[ChurrascoKing]

Hallo,

Zum Besuch meiner Eltern hier in Brasilien, haben wir erst mal ordentlich ein paar Rippchen gegrillt....


erst mal die teile festschnallen...

dann ordentlich mit grobem Salz einreiben...

für den Hunger zwischendurch ein paar Würste, das warten macht doch Hungrig

so langsam bekommen sie Farbe

fast fertig...

wir bitten zu Tisch...

anschnitt... super saftig so wie es sein soll....

Hier noch 2 Tellerbilder, allen hat es geschmeckt.

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[StarOneSmoker]

Das sind ja riesen Rippchen!!! Was war das für Fleisch?

 

[Hopfenmuffin]

Was war das für Fleisch?

Brontosaurus?

 

[ChurrascoKing]

Das sind Rippen vom Rind, sind anders geschnitten so dass sie wirklich aussehen wie bei Fred Feuerstein

 

[Mrhog]

Das nenne ich mal Ribs!

Super

 

[M.B]

Was für ein paar Brummer :happa:

Mobil...

 

[chili-sten]

Moin ChurrascoKing,

Rippchen für den kleinen Hunger zwischendurch :top:

 

[bandittreiber]

Da möchte man gerne Gast sein. :happa:
Ich muss noch 'ne Woche warten, dann gibt's bei Freunden wieder brasilianisches Essen.

Gruß
Frank

 

[der GREG]

Hammer..

Schöne Männerportion.

 

[donbecki]

Assim vocé me mata!

Das waren ja Kotelett Rippchen. Sonst gibt's im Süden doch immer die Bauchrippen als Costella de boi.

Wenigstens habe ich zuhause die gleichen unkaputtbaren Teller wie Du matar saudade

http:///2e731965-203a-30ec.jpg

 

[BBQGHOST]

Oh ja,dass sind Ribs echt der Hammer.
Würden bei mir nicht mal draufgehen,weder Gasi noch Smoker!!!

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[BoobieGfx]

wow sehen genial aus, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Was ist das weiße Pulver?!? neben den Würsten auf dem Brett?

 

[Wittigriller]

Sauber. Und man kann wohl nicht mehr 'Leiterchen'* sagen...

 

[ChurrascoKing]

@donbecki

die bauchrippen nehmen wir hier wenn es Churrasco gibt so dass sie auf den spiess passen, die kotlett rippen waren noch mit vazio ( Flanksteak ) das war richtig der Hammer.

das weisse pulver neben den würsten nennt sich Farofa, ist geröstetes Maniokmehl, so ähnlich wie semmelbrösel gröstet, schmeckt suuuuuper

 

[maxatmax]

Da bekommt man richtig Hunger ,viel Hunger.

 

[Traekulgriller]

Ich liebe Rinderrippen !!!

Gruß Matthias

 

[Jo Banane]

feito bem, parabens!!:anstoßen:

 

[BoobieGfx]

das weisse pulver neben den würsten nennt sich Farofa, ist geröstetes Maniokmehl, so ähnlich wie semmelbrösel gröstet, schmeckt suuuuuper

Habt ihr da dann einfach die Wurst rein gedippt?

 

[bierwurst-Franken]

Tolle Geschichte. Danke dafür.