[Cowboy Cooking] Rocky Mountain Oysters (fertig)

[Rolle]

"Howdy Folks

heute stelle ich Euch Greenhorns mal eine Spezialität für echte Outlaws vor: Rocky Mountain Oysters (Auch für die Ladies geeignet):"

Die "Kronjuwelen" werden überbracht.

Zunächst müssen die gehäutet werden.

Das ist eine flutschige Fummelei. Am besten geht das, wenn die eingefrorenen Dinger leicht angetaut sind.

So muss das!

So, nun müssen die noch ganz auftauen und dann geht´s weiter.

 

[baser]

Geil ich setz mich mal dazu :daumenhoch:

 

[Gast-JUhGDW]

Da bin ich aber mal gespannt, ob das schmeckt

In einer Folge "Jamie in Amerika" kamen die Dinger auch vor....

Mach die doch mal Sous Vide :lachen1:

 

[QBorg]

Mhhhhm... meins wär's nicht so wirklich, aber Hut ab vor deiner Neugierde.
Lass es dir schmecken... hast du auch so'n nettes Rezept für Euter?

 

[Rolle]

Mhhhhm... meins wär's nicht so wirklich, aber Hut ab vor deiner Neugierde.
Lass es dir schmecken... hast du auch so'n nettes Rezept für Euter?

Ja, habe ich! Ich such es Dir später raus.

LG Rolf

 

[Dirk_da_Oberbayer]

Howdy Cowboy,

wir hatten das mal mit Pferdejuwelen....

Wenn der Ekel erst mal überwunden ist, schmeckts sehr gut!

Deine "Outlaw-Küche" scheint ziemlich gelungen gestaltet zu sein, gibts da Bilder von? Ich bin ständig auf der Suche, meine kleine Ranch zu verfeinern

Don´t forget: never squat with your spurs on!!!

Gruß Dirk

:trinkbrüder:

 

[Gast-lwgoiy]

Das tut ja schon beim hinsehen weh wie du mit dem Messer durch die Eier....

 

[Dirk_da_Oberbayer]

Das tut ja schon beim hinsehen weh wie du mit dem Messer durch die Eier....

Klar tut dir das weh, du bist ja auch der Eier-König^^... mit Keramik wäre das nicht passiert!

LG Dirk

 

[Rolle]

So, während die noch halb gefroren sind, werden sie in ca. 1 cm Scheiben geschnitten.

 

[Gast-lwgoiy]

Und ich sitze hier gerade beim Mittagessen...

 

[ScholleOV]

ich muss an Olli Kahn denken.....

guten Hunger und Respekt vorm Mut mein lieber Rolle !

 

[Olly72]

Aua.....

Das tut ja schon beim hinsehen weh wie du mit dem Messer durch die Eier....

 

[Aries]

Respekt

 

[Gast-JUhGDW]

Und ich sitze hier gerade beim Mittagessen...

Und kriegst jetzt erst Hunger?

 

[weschnitzbube]

Prärie-Austern?
Na dann, Guten!

 

[der GREG]

Ich bin gespannt & warte auf das Ergebnis.

Nen Happen Probieren ...ich weiß nicht ?!

 

[Martin1971]

Da würde ich mit der Entscheidung auch warten, bis ich das Endproduckt sehe.
Bin ja mal gespannt.

 

[Rolle]

So Mädels: das Outlawcamp ist auf der Zielgeraden!

Das O-Rezept verlangt nach einem Bierteig mit Flowering Onion Breader. Hat der Outlaw gerade nicht da. Also paniert mit fertig gewürztem Panat.

Die Chips abtrocknen und das Panat gut andrücken.

Fry to golden brown. Achtung: nicht zu heiss!

Enjoy!

Also, dem Outlaw schmeckts . . .

. . . und dem Schwesterchen auch.

So, nun wollt Ihr natürlich alle wissen, WIE es denn schmeckt und ich versuche das mal zu beschreiben:
Die Konsistenz lässt sich vielleicht mit einer panierten Scheibe Fleischwurst vergleichen.
Den Geschmack kann ich nicht wirklich erklären. Nur so viel: Es schmeckt definitiv nicht nach Innereien. Es ist irgendwie etwas neutral.
Aber es schmeckte uns sehr gut!

Nun sitze ich hier, um, in starke Ketten gelegt, abzuwarten wann und wie Nebenwirkungen eintreten.

Mein persönlicher Dank für dieses Rezept geht an Silvio Berlusconi

Ich glaube zwar nicht, dass es einer von Euch nachbasteln . . . bastn . . grr . . .fauch . . . wird, aber . . . . RRrrroooaaar . . . es ist klasse!

 

[aNx]

Ich werde es definitiv nicht nach machen
Aber die Blicke der Probanten beim Anbiss sind mein persönlicher

BRÜLLER DES TAGES

 

[Okraschote]