[Currywurst-Wochenende] Die Currywurst des Governor von Bombay

[Serial Griller]

Hallo liebe Griller,

als Curry nehme ich das der Hausmarke vom Governor von Bombay.

Sehr lecker wars

 

[Ofenhexe]

fehlt da nicht das Saucen-Rezept?

 

[Grillkeks]

:GKapplause2:
"Dem Governör ist nix zu schwör!"
Schön gemacht, sieht lecker aus. Die Soße würde mich aber auch interessieren.

VG

 

[Serial Griller]

fehlt da nicht das Saucen-Rezept?

Die Soße würde mich aber auch interessieren.

Gerne

Also die Soße fanden wir übrigens spitze, und sie ist in gut 15 Minuten gemacht.

Zutaten:

1 Flasche Ketchup (500ml)
2 kleine Zwiebeln
3 EL dunkler Balsamico-Essig
2 EL Honig
3 EL Currypulver
etwas Chili- oder Cayennepfeffer
1 Spritzer Sojasoße
Olivenöl
2 EL Tomatenmark
Wasser

Zubereitung:

Zunächst die Zwiebeln klein schneiden und im Olivenöl glasig dünsten. Dann das Tomatenmark dazugeben und das Ganze mit etwas Wasser ablöschen. Nun den Ketchup dazugeben. Den Essig und den Honig dazugeben und auf kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Dabei soll der Essig nicht zu schnell verdampfen.

Nun noch die Sojasauce und die anderen Gewürze hinzugeben. Alles gut umrühren und bei Bedarf noch etwas Wasser hinzugeben. Nach Geschmack noch etwas Curry oder Chili hinzufügen.

 

[Mrhog]

Danke für das Rezept.

Klingt gut.

 

[Ofenhexe]

Danke schön, wird sicher auch mal probiert.

 

[chili-sten]

Moin Serial,

sehr schön

 

[Gast-JUhGDW]

Sehr schön arrangiert mit dem Kranz aus Pommes

Und mit der selbst gemachten Sauce sicher ein Kracher..

 

[Ebbel]

Die sieht so richtig schön dick und gehaltvoll aus, die Soße.


Dafür sind die Pommes noch ein wenig blass

:undweg:

 

[Look]

Würde mich interessieren, wo es den Curry gibt? Ich hab da so ein Currysammeltick....

 

[Serial Griller]

Dafür sind die Pommes noch ein wenig blass

Ja, waren leider nur Backofen-Pommes

Würde mich interessieren, wo es den Curry gibt? Ich hab da so ein Currysammeltick....

Dieses Curry gibt es bei Gourmet-Versand.