[Currywurst-Wochenende] Dutch Oven Currywurst!!

[supertoni]

Hallo Leute!


Das Currywurstwochenende beginne ich heute mal mit einem Gericht aus dem DO.

Da es ja mittlerweile wieder Sau kalt geworden ist, ist auch der richtige
Zeitpunkt für ein mehr als deftiges Gericht!

Dafür habe ich eine ganze Menge fränkischer Bratwurst und eine Hand voll
Käsebratwurst erst einmal in kleine Stückchen geschnitten.

Das ganze wird dann im DO erst einmal kräftig an gebraten. Dafür eignet sich
wunderbar mein neuer Hockerkocher. Nachdem die ganzen Bratwurst schnippel schön braun geworden sind, lasse ich sie erst einmal einen Augenblick ruhen.

Dann kommt der Aufguss drüber:

Dieser besteht aus: ganz normaler Tomatensauce, eine ganze Menge Currypulver und ein becher cremefraîche.

Das ganze ergibt so ungefähr 1,3 Liter

Dann kommt der Aufguss über die an gebratene Bratwurst.

Anschließend wird noch eine ganze Menge groudaKäse drüber gestreut.

Dann heißt es feuerfrei. Unten habe ich acht Kohlen , oben habe ich zwölf Kohlen draufgelegt.

nach einer halben stunde hab ich mal reingeschaut!!
die Käsekruste war wunderbar knusprig und die Wurst mit der
Soße war extrem genial cremig!

Ja Leute, so muss das GSV Currywurst Wochenende sein!

Aber es ist noch lange nicht Schluss, bei mir geht es noch weiter. Schaut es
euch an euer Toni

 

[fastride]

Das sieht extrem lecker aus (und deftig) ::findiguet::

 

[Fulltime Griller]

Witzige Idee, sehr einfallsreich. Das Tellerbild macht Appetit, den ich nach 2 Pizzen eigentlich gar nicht mehr haben sollte!

 

[M.B]

Die Idee ansich :top:

Aber Käse zur Curry-Wurst ist für mich ein nogo.

 

[StarOneSmoker]

Also das wäre voll mein Geschmack!!!! Sehr geils gemacht! DO geht bei mir aber an diesem WE nicht, da er gestern draußen vergessen wurde und durch den Regen stark in Mitleidenschaft gezogen wurde! Muss ihn erstmal neu einbrennen!!!

 

[chili-sten]

Moin Toni,

mir gefällt es

 

[Serial Griller]

Eine tolle Idee :happa:

 

[buersty]

PASST :happa:

Dafür vier dicke Daumen von mir.

Bin auf die nächsten Durchgänge gespannt.

Soll ja wieder arg kalt werden

Gruß
buersty

 

[weschnitzbube]

Schöne Idee, überbackener Wurstgulasch :happa:

 

[Dommi_1909]

Einen Currywurst- DOpf habe ich für morgen auch vor.
Aber der Käse oben drauf ist nichts für mich. OK, die Bilder sind gut und probiert hätte ich trotzdem hätte sicherlich auch gut geschmeckt!!!

 

[Mrhog]

Das sieht gut aus, allerdings kann ich keine fränkische Bratwurst entdecken.

Wobei ich auch für Currywurst keine original fränkische Bratwurst verwenden würde.

Nicht jede in Franken hergestellte Bratwurst ist eine fränkische Bratwurst.

Genauso wenig, wie die vorgebrühten Dinger vom Hoeneß Nürnberger Bratwürste sind.

Nichts desto Trotz, es gefällt mir!

 

[Ebbel]

Mir gefällts auch. Hat zwar nicht viel mit Currywurst zu tun, ist aber originell.

 

[supertoni]

So heute ist es wieder mal kalt und bewölkt...ich glaub ich mach's nochmal hehe


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