G
Gast-lwgoiy
Guest
Zum Fussball gehört natürlich eine ordentliche Wurst und Bier!
Da bietet sich das Curry-Wurstwochenende doch förmlich an.
Aus diesen Zuaten habe ich eine Kirsch-Currysauce angerührt. Die Kirschen habe ich erst in Cola reduzieren lassen, bis die Flüssigkeit sich auf etwa 25% verringert hat. Dann mit dem Zauberstab die Kirschen pürieren, Zitrone, Worcestershire-Sauce, Ketchup dazu und mit Currypulver, Koriander und Cumin würzen und abschmecken.
So sieht die Sauce dann fertig aus
Die EM-Deko in der Wohnung hat auch vor dem Esszimmertisch nicht halt gemacht.
Wurst auf den Grill
Auf die Tafel
Das Tellerbild leider etwas misslungen. Als Beilage gab es Baguette mit BBQ-Kräuterbutter und Pesto-Nudelsalat.
Sehr lecker war es!
Da bietet sich das Curry-Wurstwochenende doch förmlich an.
Aus diesen Zuaten habe ich eine Kirsch-Currysauce angerührt. Die Kirschen habe ich erst in Cola reduzieren lassen, bis die Flüssigkeit sich auf etwa 25% verringert hat. Dann mit dem Zauberstab die Kirschen pürieren, Zitrone, Worcestershire-Sauce, Ketchup dazu und mit Currypulver, Koriander und Cumin würzen und abschmecken.
So sieht die Sauce dann fertig aus
Die EM-Deko in der Wohnung hat auch vor dem Esszimmertisch nicht halt gemacht.
Wurst auf den Grill
Auf die Tafel
Das Tellerbild leider etwas misslungen. Als Beilage gab es Baguette mit BBQ-Kräuterbutter und Pesto-Nudelsalat.
Sehr lecker war es!