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DA Kotelett vom Franken-Landschwein

Luke Skywalker

Bier-Somellier
5+ Jahre im GSV
.. mit dicken Bohnen. Hatte ja schon in nem anderen Fred wegen der KT gefragt und habe es bei 62 Grad runter.
Hätte sicher auch 1-2 Grad weniger sein können, war aber sehr schön saftig und aromatisch, von daher bin ich zufrieden.
Hier noch ein paar Bilder:

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Damit wünsche ich euch noch ein schönes Wochenende.
 

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Tolles Fleisch, top zubereitet und sehr schöne Fotos... ein Thread ganz nach meinem Geschmack :thumb2:

Glück Auf
 
Sehr schön! Wäre genau mein Ding. Möchtest du noch etwas zu dem "Beilagenklecks" sagen?
Sieht zumindest alles sehr schön aus.
 
Welchen Klecks?
Das eine sind Dicke Bohnen (auch Puff-oder Saubohnen genannt),zubereitet nach portugisischer Art (Freestyle) und das andere ist meine Standard Grillsauce.
 
Das schaut alles sehr gut aus :thumb2:
Tolle Bilder. Das gibt echt was her :respekt:
 
Hallo,

schönes Teil, schön vergrillt und wie immer schöne Fotos :respekt:

Gruß Mike
 
:thumb2:..wenn ich solche Bilder sehe bekomme ich immer tierisch Appetit auf Fleisch:thumb1:schöne Bilder.....
 
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