DA-Kotelett

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

nachdem es seit kurzem beim MmV auch DA-Fleisch vom heimischen Tier gibt hab ich heute mal zugeschlagen.

3 Minuten von beiden Seiten auf der Griddle angebraten - ich hatte heute keine Lust auf Muster.

KT > 58° - wir mögen's nicht ganz so "blutig" (Farbe täuscht durch Kunstlicht etwas).

Dazu eine Kartoffel mit Kräuter-Creme und Salat.

Und was zu trinken gab es auch.

#dryaged

 

[JollyJoker]

Branding wird überbewertet, bei dieser Kruste lasse ich jedes Muster stehen

Schaut sehr lecker aus!

 

[Oktul]

Sehr schön.....und ein gutes Stück Fleisch verträgt auch mal 1-2 Grad mehr, mir gefällt es

 

[felli007]

Branding wird überbewertet, bei dieser Kruste lasse ich jedes Muster stehen

janz jenau, sieht echt sehr lecker aus

 

[Texas Ranger]

Mmh das sieht sehr sehr lecker aus. Tolle Fotos

 

[J.M.F.]

Schöne Röstaromen und ein guter Gargrad. Ich mag 58 Grad.
Dazu leckere Beilagen ...

SAUBER

 

[Peter]

Klasse Kotelett mit perfekten Röstaromen