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Der Grillbücher-Thread

Oh, das Burger Buch werde ich mir schnellstens zulegen. Als Anfänger freut man sich sogar, dass zu Anfang die "unvemeidlichen Grillgrundlagen" aufgeführt sind
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Sous-Vide Buch Der leichte Einstieg in die sanfte Gartechnik

Sous Vide Buch

jaja, an der badewannenpritschelei kommt man ja net vorbei, also erstmal etwas lesestoff besorgt, gut 30 seiten theorie - sehr gut vom prof. vilgis erklärt, schritt für schritt anleitungen und rezepte die gut nachbastelbar sind. da ja das meiste auch über den grill gezogen wird stelle ich das hier rein, toller schinken...

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Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis
Sous-Vide
Der leichte Einstieg in die sanfte Gartechnik
gebunden, mit Schutzumschlag, farb. Abb.
256 Seiten, Format 24 x 28 cm
ISBN: 978-3-7716-4506-9
EUR 49,95

Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis: Sous-Vide

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nabend,
ich wollte auch endlich mal anfangen zu lesen, und habe da was gefunden..
http://amazon.de/The-Barbecue-Bible-besten-Grillrezepte/dp/3848003082
hat das schon jemand?
oder kann mir jemand ein anderes empfehlen
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
nikki1896 schrieb:
nabend,
ich wollte auch endlich mal anfangen zu lesen, und habe da was gefunden..
http://amazon.de/The-Barbecue-Bible-besten-Grillrezepte/dp/3848003082
hat das schon jemand?
oder kann mir jemand ein anderes empfehlen
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Ist das Buch gut, ich glaub ich muss wieder was einkaufen.

Ist das Buch eine Neuauflage von diesem hier:

http://amazon.com/The-Barbecue-Bible-Over-Recipes/dp/1563058669

Oder von diesem Buch hier:

http://www.amazon.de/dp/383315330X/?tag=hydra0d-21&hvadid=16272866877&ref=asc_df_383315330X
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Habe ich mir heute in der Buchhandung abgeholt.
zwar kein Schnäppchen aber die Teubner-Bücher sind Spitze finde ich. Das Buch vom Fleisch habe ich ja bereits. :sonne:

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Ich find´s Klasse :anstoßen:
 

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AW: Der Grillbücher-Thread

Der Preis hat mich letzten Samstag noch etwas abgehalten, aber ich glaube auf lange Sicht werden die auch in meinem Regal landen... :D
 
Wäller schrieb:
Der Preis hat mich letzten Samstag noch etwas abgehalten, aber ich glaube auf lange Sicht werden die auch in meinem Regal landen... :D
Zum Vergrößern anklicken....

Das ist sicher ein stolzer Preis aber eine Anschaffung für´s Leben. So doof es sich anhört.
Sehr ausführlich beschrieben, toll bebildert und sehr informativ. Kann ich jedem nur empfehlen. :anstoßen:
 
AW: Der Grillbücher-Thread

Ich hab mir jetzt erstmal einen eher 'alten Schinken' zugelegt :D

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Ups, etwas unscharf geworden...
 

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Vor einigen Wochen im Bücherregal, der Verwandschaft "ersten Grades" entdeckt.
Meine Frage: " Darf ich mir das mal ausleihen"

Antwort: "Nein"

... ich hätte es bestimmt wieder zurück gebracht. :D


Deshalb selbst bestellt und heute angekommen:

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395 geniale Seiten Culinaria Italia

Gruß
buersty
 

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The Art of Beef Cuting

Neueste Errungenschaft.
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-Erklärung der US Beef Klassifizierungen
-Schöne Darstellung der Beef Cuts
-Hackfleisch und Fettanteil
-Messerkunde

usw usw

Mit fleischigen Grüßen
Firefrog
 

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3 Bilder 3 Beiträge. Nächstes mal wieder vom PCs
 

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Falls jemand hier auch regelmäßig bei den GfK Trends - Umfragen mitmacht, und schon 759 Punkte hat, der kann sich diesen Monat als Prämie des Monats dafür die "Weber Grillbibel" holen.
 
Als ich gestern nach Hause kam beschwerte sich die beste aller Ehefrauen mal wieder darüber, dass Osiander (Bücherladen in Tübingen) billige Restposten raushaut... Und überreicht mir mit einem Grinsen die Barbecue Bible von Steven Raichlen die sie für 5€ mitgenommen hat.

Am Wochenende wird dann mal getestet :cook:

Jetzt hoffe ich darauf das beim Osiander mal ein vergünstigter Stapel der Weber Bücher Kollektion steht.
 
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