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Die ersten Werke

Meine Anfänge? Da musste ich laaaange suchen :-).
Mann, Mann, es ging recht zögerlich los. Ich habe einfach ohne richtige Vorstellung losgelegt und außer ein paar kurzen Beiträgen/Antworten kam erstmal nicht viel von mir :(. Dann hatte ich mal'n Bisschen was Technisches beigetragen >>klick<< aber nix Besonderes...
Den erste Post mit Bild vom Grill den ich fand ist der hier:http://www.grillsportverein.de/foru...enn-heut-zu-essen.93593/page-330#post-1833052
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Chicken Drum Sticks...
Auch nichts besonderes und über ein Jahr nach meiner Anmeldung hier! Aber so nach und nach habe ich dann dazu gelernt (und lerne immer noch), hab die Bilder etwas besser ausgewählt, bearbeitet usw.

Mittlerweile bin ich zumindest soweit, daß wir fast alles was ich grille/koche/backe/dopfe auch verzehren können. :pfeif: Auch auf den Fotos kann man inzwischen erkennen was es sein soll.
Aber wie sagte schon der alte Lenin: lernen, lernen, nochmals lernen!

:hmmmm:
 

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Das Thema gefällt mir :-)

Mein erstes Essens-Bild hier im Forum war das hier im Vorstellungs-Thread.

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Der erste eigene Thread folgte ein paar Tage später mit einem Spanferkelbraten (hier da).

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Teller und Tischdecke gibt's heute immer noch :D
 

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Supercool alles.

Meine ersten Erfolge waren: Von allen mitgebrachten 0815 neon Fleisch Stücken die Marinade mit Zwiebeln etc abkratzen und separat in Jehova garten und hinterher wieder drauf.

Lässt sich ausbauen: der einzige Salat vom Grill : Edelstahlschale mit 4 kg Zwiebeln in klein drin. Etwas Salz und Olivenöl. Jehova drüber. Beim anheizen gleich drauf

Kamen später die älteren: ne kein Schweine Steak mehr. Nur von den lecker Zwiebeln
 
Das erste was ich hier gemacht habe war noch im BO, weil ich immer noch meinen Smoker am schweissen war.
Durch das viele lesen wars auch nicht schwer. Beer Can Chicken ist aber ja auch nicht gerade eine Herausforderung.
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Bei mir war es der Erstversuch eines Dry Age Steaks noch recht rustikal in der Präsentation..
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Lecker war es aber doch. Hat uns Lust auf mehr gemacht.

Andy
 

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1. Grillbeitrag vom 01.11.2013, mein erster Spießbraten mit Pizza/Roti Erweiterung, vom Kugelgrill...
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mehr davon könnt ihr >>>hier<<< sehen.


Dann am 04.11.2013, meine ersten Armadillo-Kugeln mit Kartoffelstäbchen, aus dem Gasgrill...
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den ganzen Beitrag seht ihr >>>hier<<<.
 
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