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Dry Aged Irish Beef vom GA

Peter

.
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen,

nach dem sehr reichhaltigen Weihnachts-Schlemmereien gab es heute Low Carb. Wir hatten noch ein Rib Eye vom Irischen Rind, welches Dry Aged war, im Frost.

Dieses Steak wurde auf meinem neuen Spielzeug, dem Go Anywhere zubereitet.

Das Steak war knapp über 5 cm dick

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90 / 90 / 90 / 90

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und dann indirekt auf dem GA garziehen

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in der Zwischenzeit kamen die mehlierten Zwiebeln indoor in die Pfanne

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bei 56 Grad KT holte ich das Steak aus dem GA raus

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und hier einige Tellerbilder.

Dies war Marions Teller

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und dies war meiner

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einziges Gewürz war der Steakpfeffer unseres @Spiccy

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sehr lecker wars :messer:

allerdings ist das bayerische Rib Eye meines MdV vom Geschmack her genauso gut :D
 

Anhänge

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:wow: So muss ein Steak aussehen, ganz genau so! :sabber:

Peter... hier gibt es nicht viel zu sagen, das ist auf den Punkt! Du hast Dein neues Spielzeug schon voll im Griff!
:thumb1:

Was liegt denn da noch auf dem Teller? Kräuterbutter? Selbst gemacht?

Glück Auf
 
Du machst mich GA ... GA :sabber:

Herrliches Fleisch.

:prost:
 
Feines Steak und die Beilage passt auch :D
 
Dieses Steak wurde auf meinem neuen Spielzeug, dem Go Anywhere zubereitet.

Scheinst das alte Modell mit Griffen erwischt zu haben.;)

Klasse Steak und Top Bilder !!:respekt:

Genau mein Gargrad.:sabber:

Gruß Matthias
 
SEhe schönes Stückchen, da passt wirklich kein Salat dazu!
 
Sauber Peter. Schönes Steak :thumb2:

Meinen GA müsste ich auch mal wieder hervorkramen. Den hab ich in letzter Zeit viel zu sehr vernachlässigt.
 
Ein Traum! Super Steak - für mich perfekt zubereitet.

Der GA ist einfach spitze. Klasse, dass Du das alte Modell erwischt hast. Die beiden Griffe sind in meinen Augen sehr wichtig, gerade wenn mal Regen aufzieht und man schnell umziehen muss [emoji6]
 
stimmt schon.......unsere " Rindviecher " haben auch sehr gtes Fleisch......

grüßle und guten " Rutsch "......
Wolfgang
 
Schönes Steak - möchte ich jetzt auch gerne. :thumb2:

:prost:
 
Moin, das sieht gut aus. Ein schönes Stück Fleisch [emoji106] [emoji106] [emoji106]
 
Hallo Peter,

ich gratuliere zum GA.
Gell das Ding ist einfach leuwaund, wie mia sagen.
Viel zu schade als nur zum Urlaubseinsatz!

BTW: Rib-Eye at it's best!
 
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