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Dry Aged T-Bone ein besonderes Erlebnis

SempaFi

SempaFi

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo alle zusammen,
Ich dachte ich gönne mir mal was besonderes und hab mir ein Dry Aged T-Bone von "Yourbeef" gegönnt.
Hab mir das Gute Stück mit einem guten Freund und Arbeitskollegen geteilt.
Natürlich will ich es auch mit euch teilen....also wenigstens die Fotos:-)
Aufgehts
1200 g pures Glück
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Ein kleines Packet aus Butter und Bacon mit Rosmarin

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Den Grill richtig vorgeheizt

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Ich liebe dieses Bild:D:D:D:D

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Nachdem wir es scharf angegrillt hatten, ab in eine Pfanne und auf KT (52C) im indirekten Bereich gezogen
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unser Butterpäckchen drauf, vielleicht gibts noch mehr Geschmack

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Ich finds Klasse:o:):10:

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gewürzt nur mit mit Salz und 7 Pfeffermischung

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Dazu gabs NICHTS,
Ich muss sagen wir hatten bei unseren Grillabenden selten soviel Spaß,
die Vorfreude wie 2 kleiner Kinder unter dem Weihnachtsbaum:ola:
Saftig, Super, Klasse also uns hat´s geschmeckt......
Bis dann.....
 

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Tolles Stück Fleisch und sehr schön zubereitet. :thumb2:
Das mit der Butter oben drüber mag ich auch sehr gerne, das rundet den Geschmack mmn nochmal schön ab.

P.s. Ich steh auch auf solche Flammenbilder, da kommt einfach der Urmensch wieder durch. :lol:
 
Ordentliches Stück Fleisch, sieht super lecker aus :) ! Das mit der Butter wird nächstes Mal direkt nachgemacht ;).
 
Der Butter ist schön langsam geschmolzen, und selbst den Bacon und Rosmarin konnte man ein wenig schmecken...
 
Hallo Peter, ich wäre bei diesen tollen Bilder zum Teilen, schon vorbeigekommen.
Gruß
Karl-Heinz
 
Pizzaschneider schrieb:
Hallo Peter, ich wäre bei diesen tollen Bilder zum Teilen, schon vorbeigekommen.
Gruß
Karl-Heinz
Zum Vergrößern anklicken....
Hallo Karl-Heinz
:-)Ach Schade, wenn ich das gewusst hätte.
ICH konnte doch nicht ahnen das dir sowas schmeckt:P
Der Weg wäre ja nicht weit gewesen, da wäre dein Stück bestimmt noch warm gewesen:-):D:-)
Gruß Peter
 
SempaFi schrieb:
Hallo Karl-Heinz
:-)Ach Schade, wenn ich das gewusst hätte.
ICH konnte doch nicht ahnen das dir sowas schmeckt:P
Der Weg wäre ja nicht weit gewesen, da wäre dein Stück bestimmt noch warm gewesen:-):D:-)
Gruß Peter
Zum Vergrößern anklicken....


Hallo Peter,
auch ich hatte meinen UC heute im Betrieb, siehe hier. :anstoޥn:
Gruß
Karl-Heinz
 
Tja, da kann ich nicht viel zu sagen... sieht Hammermäßig gut aus!
 
Hallo Peter,

das sieht sehr lecker aus. Die Idee mit dem Butter-Bacon-Rosmarin-Päckchen ist auch pfiffig. Ich wundere mich nur, wo das schöne Messer geblieben ist... Schwund? Haben die "schwarzen Hände" es gegen ein gelbes getauscht ;-)

Gruß

Balkonglut
 
Wie Du schon sagst, "Pures Glück"
Mehr gibt es nicht dazu zu sagen...

:steak:
Gruß
Stephan
 
:thumb2:
 
:wiegeil:
 
Sieht sehr gut aus. Das mit der Butter muss ich auch mal testen.

Eine Frage: ich habe hier schon ein paarmal gesenden, dass Steaks
nach dem Anbraten dann in eine Pfanne wandern zum garziehen.
Hat das einen besonderen Grund? Bei mir wandern die Steaks einfach
nur auf die kalte Seite, jedoch direkt auf dem Rost.

Gruss
Carsten
 
So muß ein T-Bone Steak aussehen, sehr geiler Filetanteil für diesen Cut und die Zubereitung 1A mit Sternchen.
Grüße
Bianca
 
klasse Aktion.....Steaks ist schon das beste im Grillbereich.....
gruß Wolfgang
 
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