DryAged by Metzgerei Kallert in Puschendorf

[Pit2224]

Mein Metzger für gutes "Grillfleisch"
Habe da schon einiges an Typischen DryAged Steaks gekauft...
die größte "Geschmackliche" Überraschung war dabei das DryAged vom Schwein.
Müsst Ihr unbedingt mal ausprobieren, ...keinerlei Schweinegeschmack sondern
Nußig und wärend des Grillens ein Duft..
einfach der Hammer.

mfG.
Didi

 

[koho]

Tja, da wären wohl Fotos cool gewesen. :huh:

 

[Glumanda]

Hast du nen Bild parat liegen?
Hört sich ja alles Zauberhaft an aber das wars dann auch

 

[Pit2224]

ok. jetzt hab ich Bilder

Rückwärts gegrillt,... erst mit nem Weber Kugelgrill, dann
mit einen 40 Jahre alten CharBroil fertig gebrutzelt.

 

[Pit2224]

jetzt mit Bilder...

 

[weazel]

Danke für den Tip. Schade das ich das so spät lese, war erst am Samstag in Fürth.

 

[Pit2224]

Na ja,...Fürth ist es nicht gerade...eher 13km außerhalb im Landkreis.

 

[weazel]

Ja habe ich mir schon angesehen. Aber da ich in Schweinfurt wohne, ist das für mich die Umgebung Fürth.