OP
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Bis heut Abend im Chat
Krieg Gäste zum PP - aber ich versuch´s! Sonst morgen...
KT immer noch 72°C...
Ich geh jetzt WuKi-Träume erfüllen und sehe dann weiter...
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Ein Grillsonntag mit Pulled Pork
- Ersteller Mett-Igel
- Erstellt am
Krieg Gäste zum PP - aber ich versuch´s! Sonst morgen...
KT immer noch 72°C...
Ich geh jetzt WuKi-Träume erfüllen und sehe dann weiter...
Update:
Blödphase bei 87°.Nochmal gemobbt.....SC Mostrich-Sauce ist fertig und Pitateig auch. Wenn ich aber solche Mengenangaben lesen muss, dann frag ich mich, ob ich Chemielaborant bin.
250 g Weissmehl
7 g Frischhefe
145 g Wasser
1 TL Salz
1 EL Oel
Bilder folgen....
Edith sagt noch: Thermobox mit Wärmflasche ist gerichtet. Es kann weitergehen.
Blödphase bei 87°.Nochmal gemobbt.....SC Mostrich-Sauce ist fertig und Pitateig auch. Wenn ich aber solche Mengenangaben lesen muss, dann frag ich mich, ob ich Chemielaborant bin.
250 g Weissmehl
7 g Frischhefe
145 g Wasser
1 TL Salz
1 EL Oel
Bilder folgen....
Edith sagt noch: Thermobox mit Wärmflasche ist gerichtet. Es kann weitergehen.
Zuletzt bearbeitet:
jetzt erst gelesen,
viel glück eich beiden und bis auf ein baldiges pullen
viel glück eich beiden und bis auf ein baldiges pullen
95° ich bin durch......
bei 86° nochmal gemobbt, waren doch nicht 87° ist aber auch egal...
Pitateig in der Maschine. Den Knethaken habe ich nicht gefunden....da muss ich nochmal bei Wuki im Zimmer suchen. Damit hat er immer gerne gespielt....
Gewürzmischung aus dem Mörser in die Soße. Die ist wirklich sehr lecker.
Feddich. Ab in die Thermobox mit Handtüchern, einer Wärmflasche und einer Flasche mit heißem Wasser.
In 3 Stunden gibts Abendessen. Wenn der olle Pitateig bis dahin mal aufgegangen ist.
Igelchen, wie schaut es denn bei Dir aus ?
bei 86° nochmal gemobbt, waren doch nicht 87° ist aber auch egal...
Pitateig in der Maschine. Den Knethaken habe ich nicht gefunden....da muss ich nochmal bei Wuki im Zimmer suchen. Damit hat er immer gerne gespielt....
Gewürzmischung aus dem Mörser in die Soße. Die ist wirklich sehr lecker.
Feddich. Ab in die Thermobox mit Handtüchern, einer Wärmflasche und einer Flasche mit heißem Wasser.
In 3 Stunden gibts Abendessen. Wenn der olle Pitateig bis dahin mal aufgegangen ist.
Igelchen, wie schaut es denn bei Dir aus ?
OP
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Bin gerade von Junior-Belustigung wiedergekommen - KT 74°C...
und um 20 Uhr wollten wir essen...
So´ne Blödphase hatte ich noch NIENIENIE
und um 20 Uhr wollten wir essen...
So´ne Blödphase hatte ich noch NIENIENIE
Sauber Frank! Damit gibt es ja jetzt einen klaren Gewinner 
. Scheind ja soweit gut geklappt zu haben im Q. Ich werds mal bei gelegenheit mit dem 100er probieren, das wird noch ne Spur schwieriger....
. Scheind ja soweit gut geklappt zu haben im Q. Ich werds mal bei gelegenheit mit dem 100er probieren, das wird noch ne Spur schwieriger....
He Andre´,
mein Nacken war aber auch klar leichter und kleiner, das muss man dem Igelchen zu Gute halten.
Such Dir auf alle Fälle ein windgeschützes Plätzchen für den Q....dann wird das werden.
mein Nacken war aber auch klar leichter und kleiner, das muss man dem Igelchen zu Gute halten.
Such Dir auf alle Fälle ein windgeschützes Plätzchen für den Q....dann wird das werden.
OP
OP
Nach Gasflaschenwechsel 71°C 
OP
OP
95° ich bin durch......
Sieht gut aus! Freu mich schon auf Deine Pull-Bilder. Bei mir gibt´s wohl eine Mitternachtsmahlzeit.
Gorden schicker PP :happa:
Alle mal weghören!
@Igelchen: Pack den Braten in Jehova und dreh die Temperatur auf 140, das wird noch
Alle mal weghören!
@Igelchen: Pack den Braten in Jehova und dreh die Temperatur auf 140, das wird noch
muuuuhahahaha....neues vom trickser!!
aber wo du recht hast...........hast du recht!!
glückwunsch an gorden............und ziehhhhhhhhhhhhhhh igelchen des werd!!
gruß
tom
tja da hat der gordon mit seim Klein-PP aber ordendlich Gas gegeben - im wahrsten Sinne des Wortes.
:happa::happa:
An unser Igelchen:
ich bin bei Dir ziiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeh, Junge ziiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeh
des werd scho !!!!!!!
Auf jeden Fall noch gutes Gelingen.
Ich hock auf der Bank...
Porscht !!!!
:happa::happa:
An unser Igelchen:
ich bin bei Dir ziiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeh, Junge ziiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeh
des werd scho !!!!!!!
Auf jeden Fall noch gutes Gelingen.
Ich hock auf der Bank...
Porscht !!!!
An unser Igelchen:
ich bin bei Dir ziiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeh, Junge ziiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeeeh
hmmmm....ich würd eher sagen ziehhhhhhhhhhhhh, mädel ziehhhhhhhhhh!!
gruß
tom
@Schorsch - is die Frage ob man den Braten oder die Köchin anfeuern will 
So, Abendessen ist rum. Hier kommen die letzten Bilder für heute. Ich bin pappsatt und will nur noch auf die Couch.
Das sind die Pitabrote, wenn ich gewusst hätte, daß die Dinger nicht aufgehen, hätte ich mir die Mühe gespart.
Gepulltes Fleisch...
Die Zutaten für das Abendessen.
Tellerbild. Ein Täschchen ist aufgegangen. Das habe ich als Fotoobjekt missbraucht. So hatte ich mir das vorgestellt. Die restlichen Plattfladen habe ich dann mit Soße, Fleisch und Salat belegt. Geschmacklich eine Sensation....
Für das restliche Fleisch kaufe ich morgen kleine Fladenbrote....Dann wird es richitg gut.
Das sind die Pitabrote, wenn ich gewusst hätte, daß die Dinger nicht aufgehen, hätte ich mir die Mühe gespart.
Gepulltes Fleisch...
Die Zutaten für das Abendessen.
Tellerbild. Ein Täschchen ist aufgegangen. Das habe ich als Fotoobjekt missbraucht. So hatte ich mir das vorgestellt. Die restlichen Plattfladen habe ich dann mit Soße, Fleisch und Salat belegt. Geschmacklich eine Sensation....
Für das restliche Fleisch kaufe ich morgen kleine Fladenbrote....Dann wird es richitg gut.
Bohhh, ich bin neidisch, sowas muss ich unbedingt mal versuchen, bei mir gibt es heute nur etwas schnelles aus dem Wok
hmmmm....ich würd eher sagen ziehhhhhhhhhhhhh, mädel ziehhhhhhhhhh!!
gruß
tom
also nochmal:
ziiiiiiiiieeeeeeeeeeeh, Mädel, zieeeeeeeeeeeeeehhhhhhhhhh
@Elmar
falls Du mitliest, evtl sollte man bei der Anmeldung ein Flag m/w setzen.
Würde die Kommunikation erleichtern...
*duw
Moin Frank,
dein PP sieht sehr lecker aus :happa:
dein PP sieht sehr lecker aus :happa:
puh! Doppelfred - da bin ich ja fast überfordert 
Ein dickes Lob an euch beide - so eine Menge Geduld und Muse für ein Essen aufzubringen - davon bin ich noch meilenweit entfernt.
Gruß
Beate
Ein dickes Lob an euch beide - so eine Menge Geduld und Muse für ein Essen aufzubringen - davon bin ich noch meilenweit entfernt.
Gruß
Beate
G
Gast-a8b3lM
Guest
meinen glückwunsch an alf! top-bilder vom pp, ich fang an zu sabbern... und sauce carolina mustard sauce regelt!
aber was macht das igelchen???
aber was macht das igelchen???