Ein paar schöne Sportveranstaltungen mit dem Kamado

[ralf073]

Ich grille hauptsächlich mit meinem 25" Kamado! Teste gerne alles aus um die Fähigkeiten meines Ei's immer besser kennen zu lernen! Hier Zeige ich euch mal ein paar Bilder. Hoffe es gefällt Euch!
Liebe Grüße Ralf
#kamadoshop24 #kamadoprofis

 

[bandittreiber]

Das sieht alles äußerst lecker aus

 

[like97]

sieht schon guaattttttttttt aus !

schade dass du so bist ... aber manchmal könntest schon was auslassen und
a partie ausgeben !

danke für den hunger !

PS: was hast denn im ersten bild alles gemacht ?

 

[Utti]

Das mit dem Heubraten gefällt mir gut, das kannte ich bisher nur aus dem Dutch. So eine Grillmatte habe ich auch - wird also mal nachgebaut

 

[DeRoxemer]

Schweinelende mit Spätzle in Pilzrahmsauce, lecker.
Schnell gemacht und schmeckt immer
Die dunkleren sind mit Magic Dust gewürzt und die helleren ohne. Die wurden nach dem grillen mit Salz und Pfeffer nachgewürzt.

 

[DeRoxemer]

Zur Zeit haue ich so Alles auf den Grillrost was zu finden ist
Egal ob Kartoffelpuffer, Burger, Barcon, Chickenwings, Schweinebauch,Gemüsespiese,Pizza,Hähnchen,Plammkuchen usw.

 

[DeRoxemer]

Heute ist Italiener Tag

 

[Utti]

Sehr schön Bernd. Für mich gehört Käse allerdings unter den Belag...

 

[DeRoxemer]

Sehr schön Bernd. Für mich gehört Käse allerdings unter den Belag...

Unter den Belag??????........ und das kann man essen ?
Kenn ich so nicht,bzw.noch nie probiert

 

[Utti]

Unter den Belag??????........ und das kann man essen ?
Kenn ich so nicht,bzw.noch nie probiert

Na klar, macht jeder gute Italiener so. Ich auch
Sauce, Käse, Belag (weniger ist mehr). Ist echt zu empfehlen!
Gruß
Daniel

 

[Utti]

Guck einfach mal im Holzbackofen Unterforum.
Oder hier, meine tex mex Variante.

 

[DeRoxemer]

Na klar, macht jeder gute Italiener so. Ich auch
Sauce, Käse, Belag (weniger ist mehr). Ist echt zu empfehlen!
Gruß
Daniel

Ok, du hast mich neugierig gemacht. Das versuche ich auch einm. Nur ein echter Italiener hat weniger Belag drauf und nicht drunter. Ich als Wahl Italiener mir min. 25 Urlaubsfahren komplett um den Stiefel rum habe so etwas noch nie gesehen. Auch in meinem Italiener Umfeld kenne ich keinen der seine Pizza so belegt. Aber, ich versuche es

 

[Utti]

Du kannst mir glauben

 

[DeRoxemer]

Heute habe ich erstmals meine neue Grillgusspfanne ausprobiert.
Gefüllter Meetbraten, dazu Kräuterbutterbrot und Grillgemüseauflauf.

 

[Schinken74]

@DeRoxemer
Hallo ,
na auch mal einen Grillkurs bei Michael besucht ?

Gruß Ralf

 

[DeRoxemer]

@DeRoxemer
Hallo ,
na auch mal einen Grillkurs bei Michael besucht ?

Gruß Ralf

Ja Ralf, letztes Jahr. Was sehr interessant und sehr gut gemacht. Meine Tochter hat mir für den Samstag nach Ostern einen Grillkurs für den Kugelgrill bei Michael zu Weihnachten geschenkt. Da bin ich mal gespauwas ich da für meinen Keramikgrill mitnehmen kann.
Gruß Bernd

 

[Kitesailor]

@DeRoxemer

Moin Bernd,
sieht klasse aus was Du da so im Ei machst

Welche Temperatur lag bei der Pizza an und wie lange hattest Du sie drauf? Sie hatte scheinbar ordentlich Oberhitze

Grüße Werner

 

[DeRoxemer]

@DeRoxemer

Moin Bernd,
sieht klasse aus was Du da so im Ei machst

Welche Temperatur lag bei der Pizza an und wie lange hattest Du sie drauf? Sie hatte scheinbar ordentlich Oberhitze

Grüße Werner

Hallo Werner. Für die Pizza alle Luken auf, da waren knapp 300 Grad im Ei. Ich habe mit einer Rosterhöhung von 7 cm gearbeitet. Bei 5 cm war die erste Pizza unten recht dunkel und oben kurz vor den Käseverlaufen. Die 2 cm machen viel aus. Bei mir wäre 6 cm optimal..
Gruß von der Nordseeküste Bernd

 

[Kitesailor]

danke und Grüße zurück an unsere Lieblingsküste

 

[DeRoxemer]

Gestern einmal T Bone Steak gegrillt. Lecker