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Ein Schälchen Matcha

fastride

fastride

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Ein Klassiker aus Japan.

Werkzeug vorbereiten, Wasser kochen und auf 80°C abkühlen lassen.
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Ein Löfelchen Matcha in die Schale.
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Mit wenig Wasser verrühren, dann mehr Wasser dazugeben.
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Und schaumig rühren.
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Zum Wohl!
 

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Toll, Matcha hab ich grad nicht hier, geht das auch mit Wasabi-Paste?:durst:
 
Geschmacklich finde ich den Unterschied auch nicht so gravierend.
 
Juleslesquet schrieb:
Geschmacklich finde ich den Unterschied auch nicht so gravierend.
Zum Vergrößern anklicken....

Mit etwas Übung kann man den Geschmack schulen, dass man so feine Nuancen im Geschmack auch irgend wann unterscheiden kann, also nicht verzagen, da bist Du hier im Forum sicher richtig. :thumb1:
 
Das wird's sein.


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Das ganze noch mit augeschäumter Milch übergiessen, mit Sahne und evtl ein wenig Schokosoße garnieren und evtl ein noch ein bissel Matcha Pulver oben auf "schneien". Als warme und kalte Variante sehr lecker der "Green Tea Latte"....

Kenne ich aus einem Lokal in Düsseldorf und hab es auch schon selber gebastelt.

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