Einen Kuchen Bacon, äähhh, bacon backen, ach, wie auch immer

[Hupfi78]

Zu erst mal das naja, Baconnetz, sieht nicht doll aus, aber es hat seinen Zweck erfuellt

Fertig

Das Ganze nun in eine Kuchenform, soll ja keine BaconBomb sondern ein Bacon Kuchen werden

Das Hack halb und halb wurde mit MD und einer extra Protion Pfeffer gewuerzt. Es landete dann auch in der Kuchenform

Als Fuellung gab es Kaesewuerstchen, Paprika, Chiliis, Eier und Kaese

Oben kam dann der geriebene Kaese drauf und das ganze wurde mit Hack verschlossen

Den Bacon noch zuklappen

Und das ganze Stuerzen, ab auf den Grill und mit Termomether picksen

Nach ca. 2 Stunden bei 120°C sah es dann so aus

Jetzt nochmal die Temperatur angezogen auf 180°C und das ganze mit sosse eingepinselt. Zum einsatz kam dieses mal gekaufte und keine selbstgemachte. Aber auch die war sehr lecker

Ich weiss es sieht sehr schwarz aus, war es aber in wirklichkeit nicht, es war einfach super

Und noch aufgeschnitten

Es hat allen sehr gut geschmeckt, meine Frau war sogar der Meinung es war das beste BaconDing das jemals den Grill verlassen hat

 

[Hellboy76]

Tolle Idee mit den ganzen Zutaten, und auch mit der Form!

Schöner Bericht mit tollen Bildern!

Gruß,

Hellboy76

 

[Ken866]

Lecker, danke für die Idee und die schöne Realisierung

 

[Traekulgriller]

Klasse !



gruß Matthias

 

[Spätzünder]

Sehr schön geworden
Die Eier erinnern an einen typischen "falschen Hasen", in Verbindung mit den restlichen Zutaten... gefällt mir!
Hackbraten aus einer Kuchenform gab's zwar schon mal (war glaube ich so eine runde Gugelhupf-Form) aber... Du hast das wirklich schön hinbekommen.

Der Anschnitt ist cool, die rechte Wurst sieht aus wie ein Schweinerüssel

Glück Auf

 

[Hupfi78]

hehe hast recht mit dem Schweineruessel aber ist ja auch Schweinefleisch drinn in der wurst (hoff ich jedenfalls)

 

[BBQ-Queen]

Coole Idee und sieht lecker aus,, ich hätte nur eine andere Sauce genommen

LG, BBQQ

 

[Magosoph]

Der Anschnitt ist cool, die rechte Wurst sieht aus wie ein Schweinerüssel

Glück Auf

war auch mein erster Gedanke.....sehr sehr schoen, bekomm schon wieder Hunger....

 

[tuppi]

klasse Umsetzung und sehr gute Idee eine Kastenform zu nehmen - tolles Ergebnis

 

[choco73]

Sauber vergrillt - und so eine "leichte Sommerspeise" geht doch immer.

Anschnitt sieht geil aus und auch die Füllung hähhte meinen Geschmack getroffen.

 

[silex]

Schaut echt lecker aus. Klasse.

Gruß
Peter

PS.
Mit der Kuchenform lässt sich Jehova gut formen auf die genau richtige Größe
zum Darunterlegen. Jehova doppelt legen, über den Braten (der noch in der Form ist) legen,
und die Ränder seitlich mehrmals umlegen und falten.
Jehova hochheben, umdrehen und den Boden etwas plattdrücken. Ecken gut festfalten. Passt.
Dann brauchst du keine zwei Aluschalen mehr. Eine passgenaue Aluschale selbstgemacht.

 

[Hupfi78]

@silex danke fuer die gute Idee mit der Jehova das werd ich das naechste mal so umsetzen

 

[Wurzelbert88]

Das mit der Kuchenform ist echt n genialer Trick! So schlau hätte ich damals mal bei meiner allerersten Baconbomb sein sollen... da hab ich schon etwas gekämpft. Werd ich mal genau so nachmachen

 

[Gast-wnJEyw]

Schöner Kuchen und klasse Idee

Die Schweine-Steckdose ist mir auch gleich ins Auge gestochen