Einfaches, schnelles Filetsteak

[Streller]

Einen wunderschönen, guten Morgen zusammen.
Wie der Beitrag schon verrät, gab es gestern Filetsteaks vom Rind
Die Steaks wurden nur aus dem Vakkuum befreit und abgewaschen.
Kein Öl, keine Gewürze ( danach nur etwas Salz und Pfeffer)

Dazu gab es Folienkartoffeln mit Sourcream nach dem YouTube-Channel von "Klaus grillt".

Als krönenden Abschluss zauberte meine Göverlo noch eine Himbeer-Quark-Mascarpone

 

[J.M.F.]

Leckere Steaks mit klassischen Beilagen, toll vergrillt, gut bebildert...

Sehr gut!!

 

[Juleslesquet]

Schöner Nachtisch. Beim Steak mag ich lieber etwas mehr Kruste.

 

[Streller]

Schöner Nachtisch. Beim Steak mag ich lieber etwas mehr Kruste.

Ich auch wie bekomm ich die denn knuspriger ohne es Tot zu braten?

 

[moarli]

Wasser + Mund + zusammenlaufen = Pfütze am Boden. Einfach & guad.

 

[koerg]

Ich auch wie bekomm ich die denn knuspriger ohne es Tot zu braten?

In der Eisenpfanne *duckundweg*

Viel Hitze und mehr Kontakt zum Fleisch.

 

[Streller]

...nee da will ich nicht auf die Grillmuster verzichten.

 

[reiterrud]

Ich auch wie bekomm ich die denn knuspriger ohne es Tot zu braten?

Geh auf 300 oder Mehr Grad - auf jeder Seite (je nach Stärke) 3 bis 4 Minuten und kurz rasten lassen. Ist einen Versuch wert - so mach ich's immer

Rudi

 

[Streller]

ok Danke dir Rudi. Werd ich beim nächsten mal ausprobieren. Bin noch Gas anfänger

 

[Ischglfan]

Lecker

 

[mikaado]

Schönes Steak gut gegrillt was will "Mann" mehr

 

[Mc_Griller]

Das sieht doch wirklich lecker aus!

 

[Snobii90]

Filet will bei mir nie was werde, ist mir persönlich oftmals eh zu mager... wenn habe ich es außen braun innen trocken... oder außen hell und innen Saftig. Vllt wird das ja mit eurer Hilfe hier bald was

 

[degutschd]

Was brauch MANN mehr?

 

[dzphoto]

Etwas mehr Farbe würde es für meinen Geschmack auch noch vertragen Garstufe finde ich optimal! sieht sehr lecker aus.