Einmal Bürger kpl aus dem Q240

[Aetschi]

Morgen Morgen,

nach vier Tagen grillen auf der Datscha, Bilder liegen noch in der Kamera auf der Datscha, hatte ich gestern Bock auf Burger.

Buns hatte ich keine da und mein Ofen in der Küche ist der letzte *****, so mussten die auch aus dem Weber kommen.

Hier geht es los.

Das E-Ufo erstmal auf rund 230 Grad vorgeheizt

Hatte vorher mal voll aufgeheizt, weil ich wissen wollte wie hoch es der Q240 schafft. Nach knapp einer Stunde hatte ich 304 Grad .

Dann kamen die Buns auf den Pizzastein

Nach 8 Minuten habe ich sie gedreht, um auf beiden Seiten etwas Farbe zu bekommen

In der Zeit schon mal die restlichen Zutaten vorbereitet.
Soße war die BBQ vom J. Oliver, selbst gemacht

Und nachdem die Buns fertig waren, auch diese vorbereitet.

Dann das Fleisch auf den Grill, der dieser kleinen Platten hatte ca 170 Gramm

Was wäre ein Burger ohne Käse ???

Und jetzt geht es weiter in der Produktionsstrasse.

So sah es dann auf dem Teller aus

Weiter Beilagen oder so gab es nicht, ich finde braucht man dazu auch nicht.


Gruß

Aetschi

 

[Haennes1]

Toll dokumentiert! Sieht einfach zum reinbeißen aus

 

[Aetschi]

Danke

Heute gab es dann Rindersteak mit Zwiebel / Pilzgemüse.

Das Rohmaterial, leider sehr dünn

Ab auf das Ufo

Und so sah es auf dem Teller aus.

Nur ein wenig Pfeffer an Steak und auch ans Gemüse.

War echt lecker

Gruß Aetschi

 

[Andrew91]

Schöne Vergrillungen