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EM-Grilling 08 - Morgen schicken wir die Türken nach Hause

Cruiser

Cruiser

.
15+ Jahre im GSV
Morgen hab ich keine Zeit, deshalb musste ich jetzt schon ran.
Die Wegzehrung besteht aus Adana-Kebap.
Nicht gerade das Original-Rezept, aber trotzdem gut.


Die Zutaten:
- 500 g Lammhack
- 250 g Rinderhack
- eine feingewürfelte mittlere Zwiebel
- 4 Zehen Knofi
- eine feingehackte Chili
- 1 EL Paprika edelsüß
- 2 EL Paprika rosenscharf
- 2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Salz

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Alle Zutaten 10 Minuten durchkneten. Das erspart zusätzliche Bindemittel.

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Den Teig vierteln und etwa bratwurstdick in die Länge arbeiten.

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Noch den Spieß durchschieben und fertig ist das.

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Vor dem grillen hauchdünn mit Olivenöl einpinseln.

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Und rauf auf den Grill. Am besten über Holzkohle.

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Nach dem Angrillen die Spieße etwas zur Seite schieben und fertiggrillen.

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Gleich....

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... fertig.

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Dazu paßt am besten eine kalte Beilage.
Das Hack sollte schon eine gewisse Schärfe haben.
Wer mag kann noch mit Harissa etwas nachhelfen (links oben).

bild_10.jpg



Mehr sag ich nicht :D :D :D

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Viel Spaß beim Nachbasteln.


:prost:
 
:o

Schöner Teller ! Respekt Joachim !

lg. Reini :prost: :prost:
 
Ok, nun hast die aber schon gemacht :evil:
Nicht dass wir deswegen jetzt morgen verlieren :patsch: :bdsm:
Trotzdem Danke fürs leckere Rezept :prost:
 
Das ist wieder mal etwas, das ich mit Sicherheit mal nachbauen werde. So ein würziges Hackfleisch hat schon was ... :sabber: :prost: :prost:
 
Ohh wie lecker sehen dies Spiesse aus :o

Schmeckt mit Sicherheit super mit dem Lammhack, das werd ich auch machen. :thumb2:

:prost:
 
Hoffentlich werden wir erfolgreich sein!!! :)
Wenn unsere Jungs so spielen wie du Speisen zubereiten kannst hab ich keine bedenken mehr!!! :gratuliere:
 
Zur Vergrillung sag ich nicht's - kann vor Sabbern kaum reden :thumb2:

Ab morgen ist aber Schluss mit EURO 2008 , unsere türkischen Freunde waren schon zu lange dabei. Bitte habt Verständniss das alles seine Grenzen hat.

Cruiser , machst du auch Seminare ? Falls nicht , solltest du mal drüber nachdenken.
 
ohne worte :sabber:

cruiser halt :prost:

ich hoff auch, dass "ihr" gewinnt heute :lol:
sonst kann ich doch gar nicht mehr zum döner gehen .. ohne .. :ks:

naja .. wird wohl klappen ..

in diesem sinne .. mir tropft der zahn, echt, und das um 8 in da früh :sabber:

:prost:
 
Danke für das Rezept!

Sieht super aus

:prost:
 
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