Endlich mal wieder - Pizza aus dem LeGrand Typ 2

[nollipa]

Sodala,

darf natürlich auch nicht fehlen. Der Umbauthread vom meinem Typ 2 ist online also hier noch die ersten Pizzen aus dem frisch isolierten Ofen:

So schöne Zutaten:

Aus Italien mitgebracht: schön grob passierte Tomaten

Ohne Feuer geht nix

Meine!

Für meine Frau

Hier nun fertig:

Und meine:

passt auch unten

und hier bruzzeln gerade 2

Geschmeckt hat es hervorragend, der Ofen werkelt isoliert noch besser. Es wird also bald öfters von mir wieder Bilder geben!

 

[Rauchzeichen]

Schöne Pizzenhast du da gebacken

 

[Kirby]

Tolle Pizzen. Bin schon auf die nächsten Bilder gespannt...

 

[boehmy]

Schöner Ofen und tolle Pizzen. Was will man mehr. Och ich könnte auch schon wieder wenn ich das sehe!

 

[angus09]

moin,

schönes Teil der Ofen habe ich auch.

hast du auch das Problem das die unteren seitlichen Schamottsteine zur Mitte nicht gerade stabil stehen und sich nach dem backen verschieben.

Ansonsten ist der Ofen wirklich Top muss jede Woche für Freunde bis zu 15 Brote backen

Viel Spass noch beim Pizza und anderen Sachen backen

 

[nollipa]

hast du auch das Problem das die unteren seitlichen Schamottsteine zur Mitte nicht gerade stabil stehen und sich nach dem backen verschieben.

Servus,
welche meinst du genau? Bei mir ist es jedenfalls so:

linkes Backfach: Das Gewölbe liegt auf der rechten Seite (=Ofenmitte) am äußersten rechten Rand auf. Daher verschieben sich die Steine mit der Zeit minimal und stehen leicht schief. Das ist aber eher ein optischer Mangel, weder dass irgendwas instabil ist, noch dass das die Funktion beinträchtigen würde.

rechtes Backfach: Hier stehen die Steine auf der linken Seite (=wieder Ofenmitte) ja nur auf der Backfläche und lehnen nur an der Ofenmitte. Das ist schon etwas wackelig, wenn ich dran denke, lege ich die Steine um, wenn ich den Ofen bewege. Umgefallen sind mir die auch schon, aber passiert ist da nix. Im schlimmsten Fall muss man halt mal eine gebrochene Platte ersetzen.

Aber das sind Kleinigkeiten, ich sehe eher einen Vorteil darin, dass nur Standardplatten zum Einsatz kommen, die man bei Bedarf einfach erstetzt bekommt.