Erste Wokversuche Teil 1

[felli007]

Hallo liebe Wokkerinnen und Wokker

irgendwie bin ich im letzten Jahr in dieses Unterforum geraten und war von den Bildern und vom Essen sehr begeistert. Und wie das manchmal so ist...ich dachte mir gute Idee kannste ja auch mal machen..immer nur grillen muss ja nicht sein..also erstmal n Hockerbrenner und nen Wok nebst Zubehör gekauft. Da ich schon Einiges angefangen habe bei dem nach kurzer Zeit die Begeisterung nachliess wollte ich logischerweise erstmal nicht soo viel Geld ausgeben....mittlerweile wartet ein Drachen auf seinen Einsatz

Ach, ja...eins noch...ich bin kein Koch, kein Foodstylist und kein Fotograf also nicht meckern.

Die schwarzen Krümel wurden dann irgendwann auch weniger...

Gruß Felli

 

[pefra]

Dafür, dass die ersten Bilder doch recht verbrannt ausschaugen
hast es dann eh in den Griff bekommen
man kann zwischendurch auch mal den Wok ausputzen, wenns einen stört ..
ansonsten .. passt scho, weitermachen

 

[felli007]

Dafür, dass die ersten Bilder doch recht verbrannt ausschaugen
hast es dann eh in den Griff bekommen

Ach ja...das was vor dem Fleisch so verbrannt ist war so gewollt...war das was ich als "wok würzen" nach dem Einbrennen so gelesen hatte...Frühlingszwiebel und Ingwer....das ist natürlich weggeflogen war faul und wollte nicht so viel schreiben...muss ja noch arbeiten

 

[oppfa]

Dreck ausputzen oder mit zwei Woks jonglieren... egal, das kann nur besser werden, und das recht schnell, wenn die ersten Versuche schon so gut aussehen...

 

[felli007]

Hab mit meinem Drachen noch 2 Woks erstanden

 

[carmai24]

Viel Spaß mit dem neuem Spielzeug und üben, üben, üben...
Der Anfang sieht so schlecht nicht aus.

 

[felli007]

Danke Carmai, ich bin echt gewillt den Bogen raus zu kriegen und leckeres zu zaubern....ai ai ai jetzt krieg ich Hunger

 

[steakfan1975]

Servus ,

Das gefällt mir sehr gut, was genau ist das denn für ein wok brenner?

Gruß, Jochen

 

[felli007]

Hallo Jochen,

das war ein "normaler" 4 beiniger Hockerkocher mit etwas über 9KW, weiß nicht genau 9,2. 9,3 oder 9,5....hat auf jeden Fall spaß gemacht und lecker war es auch...aber irgendwie denke ich dass es mit dem Drachen noch besser wird...Denke und hoffe^^


Gruß Felli

 

[steakfan1975]

Das ist genau das wo ich nicht ganz durchblicke. Was ist den nun so ein
Drachen? ??? Oder nennt man die Dinger allgemein so???? Oder ist das eine bestimmte Marke????

Ich hatte Interesse an so einem 9kw brenner. Gibt's bei ebay oder Amazon

 

[Lanzarolo]

ich bin mal so frei....
hier gibt´s die Drachen.

Tom

 

[Zorn]

ich würde dir raten, bevor es ein solch hockerkocher aus der bucht wird, kauf dir einen tepro shanghai und betreib den mit einem druckminderer 70-200 mbar
da kommt echt gut was rüber, bestimmt nicht so viel wie bei nem drachen, aber doch schon um ne ecke besser als son buchthocker.

hier ein vid von einem getuntem Tepro.
kostet mit druckminderer so um die 150 tacken

 

[Ben 1]

Hallo zorn,
hättest Du einen Link zu diesem tepro shanghai. Die Wokkerei würde mich auch interessieren und für den Anfang will ich nicht zu viel investieren.
Gruß Harald

 

[cyberschwenker]

ich würde dir raten, bevor es ein solch hockerkocher aus der bucht wird, kauf dir einen tepro shanghai und betreib den mit einem druckminderer 70-200 mbar
da kommt echt gut was rüber, bestimmt nicht so viel wie bei nem drachen, aber doch schon um ne ecke besser als son buchthocker.

hier ein vid von einem getuntem Tepro.
kostet mit druckminderer so um die 150 tacken

Dann kann man sich auch den wolmex Brenner aus Russland bestellen und hat noch mehr power