Erster voller UDS

[thomwie]

Am WE hab ich für den Geburtstag meiner Frau den UDS das erste mal ziemlich voll beladen. 6 Nacken auf 2 Ebenen für Pulled Pork. Nach 14 Std und lediglich ca. 5 kg Kohle waren die drei gemessenen bei 91 - 94 °C. Die anderen waren auch fertig.
Jetzt ist meine Frau auch froh das ich einen UDS gebaut habe. Das ist für zukünftige Anschaffungen enorm wichtig!!

 

[MichiMajo]

Wow sehr lecker, das nächste mal möchte ich dann eingeladen werden *lach*

Was mich aber auch noch interessiert, auf dem vorletzten foto sind die Thermometer zu sehen, die beiden kleinen sind das welche von ikea oder was sind das für welche ??
Es interessiert mich, weil ich im juni für 35 Leute grillen möchte und bei 5 oder 6 PP reicht ja nicht ein Thermometer

 

[Brocken]

Sehr geil

 

[thomwie]

Ja, sind die vom Schweden.
Hatte auch nur in jedem 2. einen Thermometer drin. Die anderen hab ich mit der Gabel geprüft. Waren pullbar - also fertig.

 

[MichiMajo]

Was kosten die beim Schweden ??

Und klar werde ich mir auch nicht für alle eins holen, dann sieht das nachher aus, wie bei den Chinesen in den Strassen wo sie ihren Strom anzapfen *lach*

 

[thomwie]

Kosten so um die 10€. Genau weiß ich das gar nicht mehr.

 

[Oktul]

Was kosten die beim Schweden ??

Um die acht Euro.....aber: die Dinger taugen nix
Wenn du ungefähr gleich große Stücke auflegst und nur in einem permanent misst passt das doch auch! Ausserdem kannst du ja kurz vor Ende die anderen Stücken einzeln Messen.

 

[MichiMajo]

Oh ok, ich hätte gedacht das sie wenigstens die Temperatur gut messen können, aber ich werde mir dann das Geld wohl sparen und mich mit meinen Maverick und einen Stinknormalen Fleischtermometer begnügen

Trotzdem vielen Dank für deine Mühe

 

[neo308]

Jetzt ist meine Frau auch froh das ich einen UDS gebaut habe. Das ist für zukünftige Anschaffungen enorm wichtig!!

 

[Kangoo]

Beim Dänischen Bettenlager gibt´s eins mit Funk für 15 Doppelmark. Habe ich mir letztes Jahr geholt und bin zufrieden.