Erstes PP im Ebay XXLSmoker

[Kuhtreiwer]

Hallo Leute,
wie angekündigt, heute erstes PP in der Blechbüchse.
Erst mal was zu den vorbereitungen:

gestartet heut morgen 8uhr

die Zwischenmahlzeiten

bisher ein wenig Buchenholz, etwa 3kg Brekkies und 2 handvoll Buchenkohle verbraucht, anfangs ewas probleme gehabt , die Temp zu halten, mittlerweile aber die optimale Position fürs Fleisch gefunden.
Daumen drücken
:yeah:

 

[sn3ak]

Na dann viel Glück, wenn der Smoker funktioniert wars wenigstens kein kompletter reinfall. Bin auf das ergebnis gespannt und natürlich auf weitere Bilder.

 

[spussel]

Das schau ich mir an.....

 

[siggi_2]

Das sieht schon mal gut aus.
Bin gespannt wie es weiter geht.

Bei mir ist in einer Stunde Bieranstich.



Gruß Siggi 2

 

[Kuhtreiwer]

stand 14uhr
alles im grünen Bereich, jetzt werden erstmal ein paar Ribs verspeist,
dann gibts auch mal n Bier

 

[Ferdi]

und wie hält er die temperatur im regen?

 

[Mag]

 

[Kuhtreiwer]

ja ,es hat grad mal geschüttet, kurzerhand mit dem Gerät den Standort unters Vordach vor der Garage verlegt, ging einfach wie Kinderwagenschieben, wird unter Vorteil verbucht.
grad mal die erste Zwischenmahlzeit verputzt, 4-0-0 ribs, lecker nicht OTB aber wir haben scharfe Messer, der Hunger treibts rein...
Das PP umgedreht, die restlichen Ribs in die Sauna gepackt,
Jetzt gibs erstmal Radler zum eingewöhnen

Das ist der Micha (Psychogriller)

 

[Greenhouse]

Große Männer, große Grills, große Autos.

 

[Kuhtreiwer]

is mir so noch garnicht aufgefallen

gb0006

 

[Highländer]

Junge, Junge, auf die Kochplatte der SFB darfst Du aber nur Töpfe mit Magnetboden stellen Da würde ich mir unten noch eine Abstützung zu den Beinen des Fahrgestelles bauen :welder:

Gruß, Hermann

 

[Kuhtreiwer]

auf den Deckel brauch man eh nix draufstellen, wenn das warm werden soll, musst den in die Sonne stellen. Ich wollte mir heut morgen mein Wasser fürn Kaffe darauf heiss machen, hab nach 30 minuten aufgegeben, und den Topf in die FB gestellt. Erst mal sehen, ob ich das Ding überhaupt behalte, was da noch kommt. Wenn, werd ich sowieso einige Grundlegende Veränderungen machen.
:welder:

Stand 18:15Uhr
KT 80°

noch ne Ladung Zwiebeln in Sauna gepackt
soweit sogut

 

[Kuhtreiwer]

Stand 20:15
seitdem leichte Probleme die Temp zu halten, aber mit Buchenkohle gehts ,die geht schneller an als die Brekkies
KT im moment: 82°

 

[Kuhtreiwer]

Stand 20:30
KT:86°

Stand 22:13
KT:86°

 

[Kuhtreiwer]

22:34
kt:92

 

[Mag]

Jedesmal Deckel öffnen verlängert die Garzeit um 30 Minuten...

92 kann man schon pullen

 

[quickly]

Klasse ,wird doch

 

[Kuhtreiwer]

jo, jetzt ausklingen lassen ,warten bis GÖGA vom Michel da ist, dann kommts raus.
Abschliessendes Fazit:
Man kann mit der Kiste arbeiten, aber schlafen gehn oder so, geht nicht, immer präsent sein, die Temp war nur durch ständige Betreuung zu halten.
ca. 12kg Brikketts, ca. 2kg Buchenkohle, ein paar Scheitel Buchenholz zu anfeuern, wurden verbraucht.
Jetzt kommts nur noch drauf an das es auch schmeckt.

 

[Kuhtreiwer]

Ruhephase
KT 95°

:Homer_sabber:

 

[Kuhtreiwer]

Grandioser Abschluss!
Nachdem die Family vom Michel eingetroffen war, gings los.
was soll ich groß erzählen, schauts euch an: