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FFFA - Freitag FingerFood Abend ;)

T

thle

Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

Heute sollte es mal wieder etwas vom Grill geben - ein paar Sachen wollte ich schon lange mal ausprobieren, da sich mich so angelacht haben... Wuki1 hat die Hähnchenbrüste geschnitten - leider etwas kleiner als ich mir gewünscht hätte - egal, alle in der Panierstraße mit zerdrückten Paprikachips verarbeitet:



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Nuggets mit zerdrückten Paprikachips

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Bissl näher

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Zusätzlich hatte ich mich noch an Wurstlollies versucht - hatte ich bisher auch noch nicht versucht...

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Und Zupfsemmeln - ebenfalls eine Premiere für mich...

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Das ganze kam dann auf den Grill - und nach 20 min war es dann so weit...

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von allem etwas - Zupfsemmeln, Chickennuggets und Wurstlolli...

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Wurstlolli en Detail
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Zupfsemmel en Detail...

Fazit:

War lecker :) Allerdings nächstes Mal Hühnerbrüste in größere Stücke schneiden (lassen). In die Zupfsemmeln hätte ich mehr Käse einbringen sollen. Die Zeit für die Vorbereitung habe ich unterschätzt - hatte nicht gedacht das es so lange dauert - mag auch an den kleinen Nuggets gelegen haben...

Aber: die Nuggets waren verdammt lecker - selbst die Kleine (unter 2) hat nach den Würsteln noch einige reingespachtelt. Die Lollies waren ok - leider ist der Käse dann doch etwas herausgelaufen da ich sie nicht fest genug mit Bacon umwickelt habe...

Danke fürs reinschauen,

Gruß Thomas
 

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Schöne Idee für Fingerfood. Sieht sehr lecker aus. Die Nuggets würde ich vielleicht noch aufspießen, macht ein bisschen weniger Arbeit beim Wenden.
 
Kouwel-----
 
Schönes Fingerfood :thumb2:.
Gefällt nicht nur den Kleinen :D.

Gruß
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Alles Klassiker aus der Schatztruhe des GSV... Schönes Fingerfood, ich hätte auch ein Tellerchen genommen!

Gruß

Balkonglut
 
Toller Bericht und leckeres Fingerfood hast du da gebastelt:thumb1:. Da hätt ich auch gerne mitgegessen:messer:. LG Jürgen
 
Zupfsemmeln stehe bei mir auch noch auf der ToDo.

Jetzt sind sie wieder ein Stück höher gerutscht.
 
Balkonglut schrieb:
Alles Klassiker aus der Schatztruhe des GSV
Zum Vergrößern anklicken....
Oh ja :) Konnte hier schon viele Anregungen sammeln und habe einiges ausprobiert - auch wenn ich es nicht immer dokumentiert habe - war doch fast alles sehr lecker :thumb1:

Schneemann88 schrieb:
Die Nuggets würde ich vielleicht noch aufspießen, macht ein bisschen weniger Arbeit beim Wenden.
Zum Vergrößern anklicken....
Wäre sicher eine Möglichkeit - ging allerdings auch so ziemlich fix mit dem Wenden, es waren ja nur um die 60 ;) - hatte sie ja erst indirekt und nur zum Schluss etwas aufgeknuspert, da sie mir zu blass aussahen. Weiß nur nicht ob die dann direkt auch gehalten hätten - die Holzspiesse von den Wurstlollies waren schon recht braun obwohl gewässert und nur kurz direkt. Bei meinem Glück drehe ich dann den Spieß und die Nuggets drehen sich nicht ;)

Gruß,
Thomas
 
thle schrieb:
Oh ja :) Konnte hier schon viele Anregungen sammeln und habe einiges ausprobiert - auch wenn ich es nicht immer dokumentiert habe - war doch fast alles sehr lecker :thumb1:


Wäre sicher eine Möglichkeit - ging allerdings auch so ziemlich fix mit dem Wenden, es waren ja nur um die 60 ;) - hatte sie ja erst indirekt und nur zum Schluss etwas aufgeknuspert, da sie mir zu blass aussahen. Weiß nur nicht ob die dann direkt auch gehalten hätten - die Holzspiesse von den Wurstlollies waren schon recht braun obwohl gewässert und nur kurz direkt. Bei meinem Glück drehe ich dann den Spieß und die Nuggets drehen sich nicht ;)

Gruß,
Thomas
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Um das Drehen und Abkokeln zu vermeiden, habe ich mir die Weber-Doppelspieße geholt. Ich bin sehr zufrieden damit und morgen kommen sie auf dem Pilgerpfad auch mal wieder zum Einsatz.
 
lauter gute kleine Köstlichkeiten :daumenhoch:
 
Ich wickel die Holzspiessenden immer in Alu, später beim Servieren kommt die Folie natürlich ab.

Lecker schauts aus...
 
Sieht sehr lecker aus, tolle Idee
 
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