Filet vom Schweinchen ala Stroganoff mit Gratin

[hasi7379]

Hallöchen ihr Lieben,
heut war ich wieder mal am Herd gestanden. Nix aufwändiges, aber des hatten wir schon lang nimmer.
eigentlich passen besser Rösti dazu, aber ich lieb halt mein Gratin
Lange Rede, kurzer Sinn.... Ich leg jetzt los

Die Hauptzutaten

Für`s Gratin die Kartoffel durch die Küma jagen, die Sahne mit Knobi, Salz und Muskat würzen

Ich hab mir net so viel Mühe mit dem schichten gegeben! Ist ja nur für uns gewesen

Champignons in Scheiben geschnitten, angebrutzelt, Zwiebel dazu und abgelöscht

Sahne, Senf und Essiggurken dazu und köcheln lassen

Das Filet in schöne Scheiben geschnitten und nur mit S+P gewürzt

Und schwupp die wupp war es schon fertig
Hier das Tellerbild

von der Nähe

Mein geliebtes Gratin

Und das Fleisch noch schön rosa

Und nun wünsch ich Euch noch einen schönen Sonntag zusammen
Grüßle Nicole

 

[Kernisch]

Jo, dass sieht klasse aus!!

Ich liebe auch Gratin und hätte es genau so auch gegessen.

 

[tuppi]

Sehr schön
Ich nehme gerne auch eine gute Portion
Mmmmhhh

 

[whitby]

Uhhhh - das könnte ich jetzt auch brauchen.

 

[Medicus13]

Nicole, das sieht fantastisch aus
An all Deinen Gerichten sieht man, wie sehr Du das Kochen liebst.
Ich bin immer wieder aufs Neue begeistert

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[hasi7379]

Nicole, das sieht fantastisch aus
An all Deinen Gerichten sieht man, wie sehr Du das Kochen liebst.
Ich bin immer wieder aufs Neue begeistert

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

Oh....da werde ich ja glei rotVielen Dank
Grüßle aus dem Schwabenländle
Nicole

 

[Maze]

Mensch Nicole da hast Dich ja wieder selbst übertroffen, das sieht ja mal wieder mega klasse aus, 1A!!!
Haben will, grins.

 

[Axolis]

sehr schön.
Ich mag den Gargrad vom Filet. Ich finde, Schwein darf leicht rosa sein.
Danke für die gute Idee!

 

[Urbadener]

Hi Nicole
sieht lecker aus, sei so gut und setze noch die Mengenangaben also das genaue Rezept ein.

Danke

 

[Fixundfoxi489]

Lecker lecker. Toll gemacht. Hätte ich sofort verdrückt. Manchmal ist einfach mehr.

Ebenfalls Grüßle aus dem Schwobeländle

 

[fossie1960]

Mhhm Kartoffelgratin , da könnt ich mich reinlegen. Dann noch das Filet Stroganoff dazu. Ich bin dabei. LG Jürgen

 

[hasi7379]

Hi Nicole
sieht lecker aus, sei so gut und setze noch die Mengenangaben also das genaue Rezept ein.

Danke

Hallöchen Hajo,
also, des ist immer gar net so einfach für mich, weil ich zu 95% ohne Rezept koche. Für`s Gratin rechne ich immer 3 große, oder 5 kleine Kartoffel pP. Und meistens so 2 Becher Sahne dazu.
Für die Soße ca 500 g Champignons, 1Zwiebel, Essiggurken und Senf nach Belieben. Bei der Sahne kommt es halt drauf an für wieviel Personen.
Darum tu ich fast nie das Rezept dazu,weil es einfach kein persönliches gibt. Aber grad Stroganoff ist im Netz so toll als Rezept zu finden.
Jetzt hoff ich halt mal, das dir des grob reicht, und ich net in Ungnade falle
Liebes Grüßle Nicole

 

[Urbadener]

Ne ne Nicole

passt schon und danke für die schnelle Reaktion.

 

[Urbadener]

@hasi7379
heute in DK nachgebaut.................lecker.

 

[Hualan]

Das sieht richtig klasse aus . Toller Gargrad beim Fleisch. Ich nehm nen Teller