Viele Bilder habe ich von unserem 4. Advent-Essen leider nicht. Aber ich kann im Voraus schon sagen, dass die Fleischlieferung aus Bayern einfach hervorragend war!
Ein dickes Dankeschön an @r2d2 für das Flank.
und an @ für die Lieferung.
Lieber Michael, ich beneide dich um deinen Fleischlieferanten!
Hier seht ihr das gute Stück vor dem Grillen.
Das Fleisch landet auf der Kugel erstmal kurz im direkten Bereich und wird dann indirekt weiter gegrillt, bis eine KT von 53°C erreicht ist.
Während sich das Fleisch noch ausruhen darf, wird die Beilage zubereitet.
Es gibt geschmorte Perlzwiebeln und Zucchini.
Wer schon einmal versucht hat, Perlzwiebeln zu schälen, wird bestimmt festgestellt haben, dass das gar nicht so einfach ist.
Wenn man die Zwiebeln kurz in kochendes Wasser gibt...
lassen sie sich wunderbar schälen.
Das Fleisch kann aufgeschnitten werden.
Das Fleisch war ein Traum, alle Familienmitglieder waren von dem Sonntagsessen begeistert.
Hier noch einmal ein liebes Dankeschön an Michael!
Ein dickes Dankeschön an @r2d2 für das Flank.
und an @ für die Lieferung.Lieber Michael, ich beneide dich um deinen Fleischlieferanten!
Hier seht ihr das gute Stück vor dem Grillen.
Das Fleisch landet auf der Kugel erstmal kurz im direkten Bereich und wird dann indirekt weiter gegrillt, bis eine KT von 53°C erreicht ist.
Während sich das Fleisch noch ausruhen darf, wird die Beilage zubereitet.
Es gibt geschmorte Perlzwiebeln und Zucchini.
Wer schon einmal versucht hat, Perlzwiebeln zu schälen, wird bestimmt festgestellt haben, dass das gar nicht so einfach ist.
Wenn man die Zwiebeln kurz in kochendes Wasser gibt...
lassen sie sich wunderbar schälen.
Das Fleisch kann aufgeschnitten werden.
Das Fleisch war ein Traum, alle Familienmitglieder waren von dem Sonntagsessen begeistert.
Hier noch einmal ein liebes Dankeschön an Michael!
