Hab letztens bei der Fegro mal zwei US Flanksteaks mitgenommen. Die haben mich einfach so angelächelt.
Zwei Stunden vorher aus dem Kühlschrank genommen und ganz leicht mit Öl eingestrichen. Gewürzt wurde mit Meersalzflocken und etwas Salz.
Einen halben Anzündkamin durchgeglüht und dann aufgelegt
Alles in Tranchen geschnitten und obwohl ich es noch 10min. habe ruhen lassen lief ganz schön der Saft.
Zwei Stunden vorher aus dem Kühlschrank genommen und ganz leicht mit Öl eingestrichen. Gewürzt wurde mit Meersalzflocken und etwas Salz.
Einen halben Anzündkamin durchgeglüht und dann aufgelegt
Alles in Tranchen geschnitten und obwohl ich es noch 10min. habe ruhen lassen lief ganz schön der Saft.