Fleischkäse mit Zeussupport

[Gast-39yegX]

Jetzt muss ich auch mal einen Bericht reinstellen

Fleischkäse einer mit Röstzwiebel, einer mit ohne Zwiebeln
Das Fleisch
500 g Rind (Schulter)
500 g Schwein (Nacken)
400 g Bauch
Die Gewürze
27 g NPS
2 g Paprika
2 g Kardamon
2 g Pfeffer, schwarz
1 g Knobli Pulver
10 g Zwiebel, fein gehackt
280g Eisschnee
Das ganze geschnitten, gemischt, angefroren, Wolf 8mm, Wolf 2mm, gekuttert, in Formen gefüllt und bei 150 Grad bis ?? Grad KT gebacken ca. 90 min (bäckt noch)

Gewirze

Fleisch

The difference between the man and the boys is the price of their toys

Einer mit einer mit ohne Zwiebel

Ab in den Ofen....

und zu letzt die Küche für Göga, wenn se von der Arbeit kommt...

nicht dass Ihr langweilig wird.....

 

[wrathtom]

nicht dass Ihr langweilig wird.....

:happa: Sieht lecker, aber ob das nicht mal auf die Backen gibt

Bin gespannt


LG TOM

 

[Smokey Joe]

ROFL

Geile Einstelleung

Bin mal gespannt, wie das Ergebnis aussieht!

 

[alwin03]

Wenn sie die Leckerei sieht wird sich ihr Gemüt beruhigen!!

 

[Zeus]

Sehr schön Micha schauen Deine Leberkas aus.
Leider Ergebnisse werde nur morgen sehen, muss bald in die Arbeit abhauen.


Grüß
Zeus

 

[Gast-39yegX]

So hier nun der Rest vom Schützenfest. War sehr lecker, mit schwäb. Kartoffelsalat und noch Rest einer feinen Kalbsjus:

Fast Fertig

Raus damit

etwas unglückliches Bild vom Anschnitt

So siehts auf dem Teller aus:

[

Und die Küche danach:

 

[AndiS]

Servus,

Super gemacht. :happa:

 

[Homeister]

Ich hätt gern n Stück mit Zwiebeln, einfach in nem Brötchen! :happa:

Sieht super aus! Leberkäs ist eh immer gut .... ün:

 

[ralfdiver]

Ja super!
Wirklich gelungen Dein Fleischkäse.
Auch die Küchenmaschine ist nicht von schlechten Eltern!

 

[ma4077]

tolle küchengeräte.
des fleischkäs sieht aber auch lecker aus.

 

[Brucker Schluckspechtin]

Schaut lecker aus Dein Leberkäs! Bitte von jedem eine Scheibe und viel Kartoffelsalat!!!

:s2:rost01:

 

[Silver79]

Mit Leberkäse ist es wie mit Burgern: Geht immer!
Schaut klasse aus!

Wow, ich dachte Kitchen Aid ist teures Zeug, aber das was du da stehen hast... Hut ab!

 

[Gast-39yegX]

Das Ding ist der absolute Hammer. Hab ich mir zum Geburtstag geschenkt ...

 

[BerniKarat]

sieht lecker aus ...
mal ne frage , ohne fosfor als kutterhilfe ?
und du hast wirklich nur 10 gramm zwiebeln fein genommen ??
was ist das für eine maschine die du dir geschenkt hast ?
und was hast du als zubehör genommen .. danke dir

 

[Gourmand]

Ihr Schwaben wisst einfach, was schmeckt. Kompliment.
Gourmand