andimk
Veganer
Hallo zusammen,
habe in den letzten zwei Wochen mit dem KEG einiges getestet, tolle Ergebnisse, aber Fragen bleiben offen.
Gestern habe ich Ribs gemacht, klassisch 3-2-1. Habe die Wasserschale genutzte, etwa 2 Liter heißes Wasser eingefüllt und versucht mit dem Party Q auf 110Grad zu halten, aber die Temperatur ist mir nach oben bis auf 160 Grad abgehauen, bin nicht unter 140 Grad gekommen.
In der 3. Phase habe ich versucht auf 180 Grad zu kommen, aber kam nicht mehr über 150 Grad. Party Q abgemacht, unten und oben ganz auf, aber auch jetzt ging die Temperatur nicht hoch.
Bisher nutze ich nicht den Holzkohlekorb, da er nicht lieferbar ist, hoffe das damit die Steuerung besser klappt.
Ich habe den KEG recht günstig 1199€ in Netz geschossen, es gab aber keine deutsche Anleitung, war bei Euch eine dabei?
Was für Einstellungen nutzt Ihr ohne einen Guru zu verwenden?
Danke für Tipps.
Schönes Rest Wochenende
Andi
habe in den letzten zwei Wochen mit dem KEG einiges getestet, tolle Ergebnisse, aber Fragen bleiben offen.
Gestern habe ich Ribs gemacht, klassisch 3-2-1. Habe die Wasserschale genutzte, etwa 2 Liter heißes Wasser eingefüllt und versucht mit dem Party Q auf 110Grad zu halten, aber die Temperatur ist mir nach oben bis auf 160 Grad abgehauen, bin nicht unter 140 Grad gekommen.
In der 3. Phase habe ich versucht auf 180 Grad zu kommen, aber kam nicht mehr über 150 Grad. Party Q abgemacht, unten und oben ganz auf, aber auch jetzt ging die Temperatur nicht hoch.
Bisher nutze ich nicht den Holzkohlekorb, da er nicht lieferbar ist, hoffe das damit die Steuerung besser klappt.
Ich habe den KEG recht günstig 1199€ in Netz geschossen, es gab aber keine deutsche Anleitung, war bei Euch eine dabei?
Was für Einstellungen nutzt Ihr ohne einen Guru zu verwenden?
Danke für Tipps.
Schönes Rest Wochenende
Andi