[Freitags-Flachgrillen] Pitmasters Pride Pork & Beef

[taigawutz]

Hey Mark ... was ist los?
Heute ist Freitag und ich habe noch keinen Beitrag von dir gelesen ... du wirst mich doch nicht alleine lassen

Also ... heute mal flach, obwohl der Grill etwas höher steht.

Etwas Schweinehals pariert ... das waren weit über 7 Pfund, doch die griechen morgen mit mir gyroskopisch zu einem Harten Wochenende
Somit etwas bereitgestellt und mit dem neuen Pitmasters Pride vom Ralf gewürzt.

Der geile Rub ... absolut klasse.

Das nicht mehr nackige Schwein ...

... beides

Nebenbei noch etwas Tafelspitz gescheibt (ja, das ist dünn) und ebenfalls mit dem PM Pride behandelt.

Vorbereitung des Sportgeräts ... Spot an, Gas an, Blitz an ...

Die Spieße haben eine längere Garzeit, deswegen kommen die zuerst auf den Rost.

... näher ran ...

... Blitz an, etwas mehr Licht kann nicht schaden.

Besser, oder?

Nach etwa 5 Minuten kommen die flachen Halsstücke auf den Grill.
Direkt, bei etwa 5/8 Umdrehungen.

... es wird!

Jepp, das passt und riecht bereits himmlisch.

Das Schwein ist nun fast fertig ... zieht am Nebenrost bei 1/8 Umdrehung nach.
Das ist der Vorteil vom TQ285Pro ... neben dem hohen Deckel.

Der Tafelspitz liegt auf ... 2x2 Minuten reichen vollkommen.

Fertich ... rauf auf die Semmel.

Axxo, der Tafelspitz ...

Der Rub ist so was von genial ... meine klare Empfehlung!!!

Lecker!

 

[schmock]

Klasse Jürgen! Das würde mir jetz auch gefallen. Und schöne Bilder haste da gemacht.

Viele Grüße, Patrick

 

[Spätzünder]

Herrje... ist dieses Freitags-Flachgrillen etwa ansteckend...?
Naja, bei solchen Ergebnissen gibt's wohl schlimmeres... da ließe ich mich auch gern anstecken

Fehlen nur das Bier und die obligatorische Wurst

Glück Auf

 

[M.B]

Ein echt geniales Gewürz, danke nochmal an @Spiccy

 

[Gast-lgYQr]

Ööööhm, jetzt hast du ein Problem Jürgen
Das sieht spitze aus und stelle ich mir sehr lecker vor.

Aber bei den Bildern kann ich nicht mithalten...

Jetzt bist du Freitags dran

 

[Schneemann]

Hehe Mark, hier hat doch jeder seine Daseinsberechtigung. Man kann eure Berichte nicht miteinander vergleichen. Jeder hat seine ganz spezielle Art zu berichten. Mir gefallen sie alle. Also macht weiter.

 

[Gast-693UG8]

Sehr geil und schöne Röstaromen - ich mag das .

Ach ja: und tolle Bilder .

 

[r2d2]

Hallo Jürgen,

sehr schön flach gegrillt. Ja das neue Gewürz vom @Spiccy habe ich letzte Woche auch mal einem Schnelltest unterzogen. Auf Schwein finde ich es schon mal außerordentlich klasse. Dein Bericht ermutigt mich es auch auf Rind mal zu testen.
Was an Deinem Freitags-Bericht aber fehlt ist das eine oder andere abgelichtete Kaltgetränk

Sehr schön

 

[Traekulgriller]

Nicht schlecht, Jürgen !

Aber an die geilen Holzkohlefeuerbilder vom Mark kommst mit Deinem Gasgrill leider nicht ran !



Gruß Matthias

 

[DerHoss]

Immer wieder Klasse Jürgen!

und übrigens:

Nummer 5 lebt !!

 

[Juleslesquet]

Jede Menge Fleisch und Bilder. Toll.

 

[Oktul]

Wow....Flachgrillen auf höchstem Niveau
....und wie immer perfekte Fotos, das gefällt mir

 

[Darkroom71]

In jeder Hinsicht sehr gut aussehend und bestimmt auch schmeckend .....

 

[Grillbub]

Flachgegrillt in der Champions League. Bilder wie immer spitze ---> Hier kann ich nur noch

 

[taigawutz]

Und noch was, über das wir uns gestern sehr lange in Hart unterhalten hatten.

Dünn gescheibtes Roastbeef oder Tafelspitz - wie hier dargestellt - ist ein absolutes Erlebnis am Gaumen.
Mariniert oder mit einem Rub versehen und dann einfach direkt gegrillt ... ein absoluter Hochgenuss!

Test it ... taste it .... and ... talk about it ...

 

[Dörka Dörka]

Dünn gescheibtes Roastbeef oder Tafelspitz - wie hier dargestellt - ist ein absolutes Erlebnis am Gaumen.
Mariniert oder mit einem Rub versehen und dann einfach direkt gegrillt ... ein absoluter Hochgenuss!

Das glaub ich gern, das sieht sehr lecker aus, Jürgen.
Es muss ja nicht immer am Stück oder als Steak sein.
Wir mögen das z.B. auch gerne für Pinchos.

 

[Big_73]

Ein echt geniales Gewürz, danke nochmal an @Spiccy

Da kann ich mich nur anschliessen. Hab den Rub durch Zufall bei meiner letzten Bestellung gesehen, eingepackt und .....Super @Spiccy ich bin begeistert.

Zurück zum Thema.... Sauber Jürgen, ne tolle Flachgrillaktion hast du da veranstaltet. Ich hätte mich gerne mit an den Tisch gesetzt und ne Portion verdrückt. Das mit dem Tafelspitz werde ich mal aufgreifen. Hab da noch ne Picanha in der Truhe liegen die dringend weg muss.....

 

[Peter]

Klasse Flachgriller :daumenhoch:

Dünn gescheibtes Roastbeef oder Tafelspitz - wie hier dargestellt - ist ein absolutes Erlebnis am Gaumen

das werde ich auf jeden Fall ausprobieren