[Freitags-Flachgrillen] - Roggenbrot-Burger, Chili-Wurst und Käse-Taler

[Gast-lgYQr]

Hi Sporti´s,

da ich morgen frei habe (aber keine Zeit zum Grillen) und deshalb für mich heute schon wie Freitag ist wurde das Freitags-Flachgrillen einfach vor verlegt.
Da ich noch Brot, Zwiebeln, Käse und auch die fertigen Block-House-Patty´s noch da hatte war die erste Frage schon mal geklärt.
Am Nachmittag dann nochmal schnell geschaut ob der Metzger Becker in Treysa Chili-Würste hat. Waren seit langem mal wieder da und gleich 5 Packen mitgenommen.
Beim Einkaufen im Rewe sah ich zudem wieder meine geliebten Ziegenthaler. Aber da dachte ich mir das geht auch selbst jetzt wo ich dran denke. Also Schwarzwälder Schinken noch mitgenommen, Schafskäse hatte ich noch und Ziegenkäse gab es nicht.
Aber bevor ich euch noch mehr zutexte geht es jetzt auch los.

Die Zwiebeln habe ich angebraten in der Küche und in der Zwischenzeit die Käsetaler gebaut. Aus Zeitnot aber keine Bilder.
Als dann das Feuer an war...

... habe ich mir das erste Bier gegönnt. Und zwar ein ganz besonderes aus Dortmund

Scheint doch noch ein guter Tag zu weerden nach der Arbeit...

Aufgelegt und den ersten Grund wieder gesehen warum ich diese Dinger nicht mehr kaufe. Die Qualmen ohne Ende wegen dem Fett

In der Zwischenzeit alles raus geräumt

Hier sieht man den zweiten Grund...

Naja, hilft alles nix. Also Käse drauf und den Deckel

Wird schon wieder weniger...

Soweit fertig

Brot noch schnell Rösten

Meinen Lieblingssenf drauf

Zwiebeln

Deckel drauf und fertig. Und natürlich sehr lecker

Danach die Chili-Würste drauf aber irgendwie hatte ich die größer und dicker in Erinnerung

Da langsam die Kohlen abbauten habe ich die Käsetaler dann noch mit aufgelegt

Die Würste waren dann fertig

Ich finde die Klasse

Auf die Taler habe ich dann noch etwas Zitronenpfeffer und Honig drauf getan. Für diesen Tip schon mal vielen Dank @Wingo

Und nicht ganz ruck-zuck waren die dann soweit und für das erste Mal absolute Klasse ...

...wenn auch etwas salzig was ich denke dass das vom Schinken kommt. Aber hinter den vom Rewe müssen die sich nicht verstecken für das was die selbstgemachten nun kosten.. Denke die werde ich noch irgendwie etwas verfeinern und dann passt das.

Pappsatt hole ich mir jetzt erstmal ein neues Bier und wünsche allen noch einen schönen Abend und frohes Schaffen morgen

 

[Grillhacker]

Hi Mark

sehr schöne Bilder .......klasse Bericht...... PERFEKT.....

gruß Wolfgang

 

[taigawutz]

Hi Mark,

klasse gemacht!

 

[Schneemann]

Hach, das Wochenende naht. Auch wenn ich morgen nochmal kurz ran muss. Ich mag deine Freitags-Berichte, mach bitte weiter damit. Toll fotografiert, schön beschrieben. Deine Berichte machen einfach Spaß.

 

[Gast-AD3PYW]

Ja ist den schon Freitag...... nööööööööööööööö ................ ich schau mir die Bilder einfach morgen grad nochmals an

Hast Du klasse gemacht Mark. Hatte heute auch selbst gemachte Talerchen, allerdings mit Bacon und Ziegenkäse. Die waren ebenfalls recht lecker, blieben aber leider beim wenden etwas am Rost haften.

 

[Gast-10qbd]

Vorfreude ist die schönste Freude, deswegen freue ich mich immer auf deine Freitagsvergrillung

Wie immer

 

[Spätzünder]

Hey Mark,
ich würde jetzt nicht sagen, das ich tauschen wollte (mein Steak war schon gut) aber... ein tolles Donnerstägliches Freitags-Flachgrillmenü hast Du Dir da gebaut, wieder mal top!
Schöne Fotos, gutes Bier... was will man mehr!


Glück Auf

 

[Horst04]

Astrein.
Immer wieder schön, deine "Freitags"-Flachgrill-Aktionen.
Du ziehst das echt konsequent durch. Sowohl von der Qualität als auch von der Regelmäßigkeit.

 

[Kugelgrill_57]

Hallo Mark,

wieder einmal eine leckere Frei... nein, diesmal Donnerstags Flachvergrillung.
Tolle Fotos und klasse beschrieben, wie immer.

 

[Mag]

Interessant ist immer die Komponente aus Dortmund in deinen Beiträgen!

Wenn du mal wieder in der Gegend bist sag bescheid dann trinken wir ein Bier am Bergmann-Kiosk.
Und versuch mal das Bergmann - Adam, langsam aus Rotweingläsern zu genießen

 

[r2d2]

Hallo Mark,

mr doch egal ob Freitag oder Donnerstag.... wegen mir auch Montag...... ich hab nämlich Urlaub, und da ist mir jeder Tag recht

Wieder mal sehr schön gegrillt. Nur so lamgsam frage ich mich wo Du das alles so hinfutterst

 

[Gast-lgYQr]

Interessant ist immer die Komponente aus Dortmund in deinen Beiträgen!

Wenn du mal wieder in der Gegend bist sag bescheid dann trinken wir ein Bier am Bergmann-Kiosk.
Und versuch mal das Bergmann - Adam, langsam aus Rotweingläsern zu genießen

Hi Mag,
diese Einladung nehme ich gerne an und würde mich sehr freuen wenn das klappt
Mein bester Kumpel hat für 2 Jahre in Dortmund gewohnt und gearbeitet und da war ich öfters dort. Und mir gefällt die Stadt sehr und ich bin seit dem auch sehr gerne dort. Wir fahren jetzt ca. 3x im Jahr dorthin.

Die Kneipen waren imer sehr schön und der Menschschlag ist ein ganz anderer als bei uns stoffeligen Hessen. Das muss ich schon sagen.
Zum Essen waren wir oft bei Hövels, dem Brauhaus am Marktplatz bei der Adler?-Apotheke. Gegenüber der ältesen Apotheke Nordhein-Westfalens und im Las Salinas. Currywurst beim Wurst-Willi war natürlich auch immer Pflicht.
Cocktails hatten wir oft im CU und im Collins. Schade das es das nicht mehr gibt, da haben wir im Sommer Stunden gesessen und die Cocktails genossen.

Das Stadion und die Fans sind zudem eh noch das Non-Plus-Ultra und das und die Besten der Welt. Und das sage ich als Bayern-Fan. Im Stadion das ist Gänsehaut pur und beim letzten Besuch in 2010 oder 201, weiß nicht genau wann das war aber die Bayern haben da verloren, war da die Hölle los. Echter Wahnsinn diese Stimmung.

Aber genug OT jetzt, freue mich dann aber trotzdem auf das Bier mit dir

Hallo Mark,

mr doch egal ob Freitag oder Donnerstag.... wegen mir auch Montag...... ich hab nämlich Urlaub, und da ist mir jeder Tag recht

Wieder mal sehr schön gegrillt. Nur so lamgsam frage ich mich wo Du das alles so hinfutterst

Hi Michael,

der @ glaubt ja auch immer dass ich das alles gleich futtere. Aber ich habe nur die Hälfte von dem gegessen was ich da hatte und den 2. Burger gibt es heute.
Trotzdem muss ich sagen: Wenn du wüsstest was meine Waage gerade anzeigt wüsstest du wo alles landet

 

[Spätzünder]

Wenn du mal wieder in der Gegend bist sag bescheid dann trinken wir ein Bier am Bergmann-Kiosk.

Ich glaube, dass es noch den ein oder anderen GSVler im Pott gibt, der sich da gerne mit anschließen würde...
Einer davon tippt gerade diese Zeilen

Glück Auf

 

[chili-sten]

Moin Mark,

wieder eine sehr schöne Flachvergrillung

 

[Heylander]

Hi Mark,

tolle Bildergeschichte!

Gruß
Carsten

 

[Darkroom71]

Hi Mark,
wie immer klasse gemacht!
Dein Freitagsflachgrillen ist eine Institution!

 

[udoborg]

Wieder mal ne geile Vorstellung von Dir (und deinem Essen natürlich).
Toll gemacht! Echt super!

 

[da Tom]

klasse Freitagvergrillung am Donnerstag

 

[Lopo]

Lecker lecker, das macht Appetit