Frisches Brot für die nächste Arbeitswoche

[Focaccia]

Gerade frisch aus dem Ofen geholt...!!
Wie das duftet, mmmmmhhhhh lecker - ich muss mich zügeln, damit ich das Brot nicht sofort anschneide

 

[fastride]

Ja, es gibt nicht über eigenes Brot ! Sieht gelungen aus.

 

[Falkenstadl]

Sieht das toll aus. Mein Neid ist Dir gewiss.

 

[Farmer3s]

Moin Reinhardt,
das Du dich zügeln musst glaube ich Dir sehr gerne, sieht ja wieder ober lecker aus :lecker1:

 

[Gast-f5v3AU]

wolltest du das nächste ( also das Brot hier ) nicht im HBO backen ?

 

[Focaccia]

wolltest du das nächste ( also das Brot hier ) nicht im HBO backen ?

stimmt, habe es aber zeitmäßig nicht hinbekommen
dann eben das nächste Mal ! Hauptsache wir haben immer frisches Brot am Start......!
dafür gibt es hier ein lecker Anschnittbild von heute morgen:

 

[HBO Joe]

Perfektes Ergebnis!

 

[Freudengriller]

Perfekt gebacken so muss das sein

Mfg
Freudengriller

 

[Knarfie]

Ich kann es förmlich riechen Daumen hoch! Besonders für das Sesam - Sesam rockt!

 

[randy68]

Das Brot sieht wirklich lecker aus, könntest du mir bitte sagen, wie du es für die nächsten Tage frisch halten tust
Danke Dir

 

[baser]

Bei solchen Broten, braucht man keinen Bäcker

 

[Gast-pMwGW3]

Das schaut unglaublich gut aus, ich hoffe das ich demnächst annähernd so schicke Brote backen kann!

Bisher habe ich nur im EBO gebacken, letzte Woche habe ich dann endlich einen HBO beim Thomas bestellt und ich hoffe, das meine Ergebnisse dort besser
werden als im EBO...
Bei Fragen weiß ich auf jeden Fall an wen ich mich wende

Beide Daumen hoch!

 

[PuMod]

Schöner Ausbund! Es geht nichts über selbstgebackenes Brot

Gruß
PuMod

 

[Focaccia]

Das Brot sieht wirklich lecker aus, könntest du mir bitte sagen, wie du es für die nächsten Tage frisch halten tust
Danke Dir

Dank des Roggensauerteigs bleibt das Brot gut und gerne mind. 7 Tage genießbar. Es gibt Spezialbrottüten, die sind nicht nur aus Papier, denn darin trocknen sie schneller aus. Zur weiteren Frischhaltung verwende ich einen großen Gefrierbeutel, den ich nicht luftdicht verschließe. Das funktioniert einwandfrei. Die Kuste wird dadurch zwar weicher mit der Zeit, aber es trocknet nicht aus. Nur eine Abdeckung mit frischem Geschirrhandtuch birgt auch die Gefahr des Austrocknens. Weitere Brote aus einem Backgang werden sowieso nach Abkühlung frisch eingefroren. Sie schmecken nach dem Auftauen wie frisch gebacken....