geburgert mit selbstgebackenen Buns

[Craticulaphil]

Die Buns hat meine Göga gebacken und ich muss sagen, das war für mich das Highlight des Burgers. Sowas von leicht und fluffig. Aber seht selbst.

 

[J.M.F.]

Super Buns
Schöne Patties

Tolle Burger

 

[Pentaxian]

Super Buns
Schöne Patties

Tolle Burger

Ja! Und optimal ausgenutzer Balkonraum

 

[Craticulaphil]

Ja, der passt gerade so über die Breite des Balkons. Wir können aber auch im Garten grillen. Ist halt praktisch (ich bin in letzter Zeit ziemlich faul). Einfach Balkontür auf, knöpfle an und feddisch. Muss aber auch mal wieder was aus der Kugel machen (im Garten).

 

[Grillnube]

Sehr schön!

 

[Köpi Freund]

Ganz klarer Fall... das ist ein toller Burger! Andere würden um nen Burger bitten.... Mir wäre Deine GÖGA lieber dann hätt ich öfter solche Burger!!!!!!

 

[migra]

Sehr lecker!

Aber im Rezept der Buns steht 100 g Hefe???? Kommt mir "etwas" viel vor!
Wieviel hast du genommen? Bun-Rezept wird kopiert!

 

[DerHoss]

Alles Super Ingo.

Hefe in der Tat viel. Schmeckt dann vielleicht recht "hefig". Ich schau mal bei @Barbekuh .. Moment da wären es 42 Gramm (Ein Würfel) für 1200 Gramm Mehl

 

[Grillnube]

Sehr lecker!

Aber im Rezept der Buns steht 100 g Hefe???? Kommt mir "etwas" viel vor!
Wieviel hast du genommen? Bun-Rezept wird kopiert!

100g Hefe auf 1,2kg Mehl!!! Wow, da geht Weber mal wieder auf Nummer sicher damit den Hobbybäckern das Brot ja aufgeht und sich keiner über das Rezept ärgert wenns mal nicht so klappt.
Geschmacklich stell ich mir das nicht wirklich bombig vor. Aber vielleicht geht das ja etwas unter wenn man den Burger anständig füllt
Möchte zu gerne wissen wie viele Burger heuer nach dem Rezept gemacht worden sind
Wie es aussieht hat es sich aber in Grenzen gehalten, sonst wäre ja das Bier auf dieser Welt irgendwann knapp geworden.

 

[Eichi78]

Schauen sehr gut aus Deine Burger. Was ich ändern würde wären die Zwiebel, die mag ich lieber mariniert oder angeschwitzt, dann sind sie auch bekömmlicher finde ich.

Grüße,
Günther

 

[DerBrecht]

Lecker Burger

 

[Craticulaphil]

Ich muss mal meine Göga fragen wieviel Hefe sie genommen hat. Wir hatten sowieso eine andere Menge als im Rezept zubereitet. Ich denke nicht,
das sie soviel Hefe verwendet hat. Jedenfalls haben sie nicht im geringsten nach Hefe geschmeckt.

 

[Craticulaphil]

100g Hefe auf 1,2kg Mehl!!! Wow, da geht Weber mal wieder auf Nummer sicher damit den Hobbybäckern das Brot ja aufgeht und sich keiner über das Rezept ärgert wenns mal nicht so klappt.
Geschmacklich stell ich mir das nicht wirklich bombig vor. Aber vielleicht geht das ja etwas unter wenn man den Burger anständig füllt
Möchte zu gerne wissen wie viele Burger heuer nach dem Rezept gemacht worden sind
Wie es aussieht hat es sich aber in Grenzen gehalten, sonst wäre ja das Bier auf dieser Welt irgendwann knapp geworden.

Du, ich komme aus Franken. Selbst du könntest nicht soviel Hefe futtern, wie es bei uns Bier gibt.

 

[fossie1960]

Lecker Burger, super Buns ,gefällt mir. LG Jürgen

 

[Highnoooon]

Damit könntest du glatt einen Pokal gewinnen. Gefällt mir sehr gut dein Burger.

 

[TGer]

Sehen toll aus die Burger.
Jetzt weiß ich auch, dass wir nächste Woche dieses Rezept für die Buns verwenden werden.
Das habe ich mir nämlich auch schon ans dem Katalog getrennt.

 

[Craticulaphil]

Sooooooooo...........ich habe gerade meine Göga interviewt. Sie hat die Hälfte der im Rezept angegebenen Menge gemacht, mit einem Päckchen Trockenhefe (1 Päckchen für 500g Mehl). Allerdings haben wir dann aus dem Teig keine 10 Buns sondern 8 gemacht.

Liebe Grüße

 

[MrB]

Also mir sind die Burger zu hell. Ich stehe eher auf dunklere Burger

 

[Craticulaphil]

Also mir sind die Burger zu hell. Ich stehe eher auf dunklere Burger

Das ist doch kein Problem, dann lass sie einfach 1 Stunde länger im Ofen.

 

[MrB]

Ich meinte nicht die buns. Ich meinte die paddis nur das kleine branding ist nur nicht genug.