gefüllter Schweinslungenbraten

[exotec]

wird wieder Mal Zeit auch etwas zu posten und da war die kurzfristige Grillaktion für mich gerade Recht - Frau zum Feiern außer Haus und die Mädls bei Freundinnen

Schnell noch einen Lungenbraten im Supermarkt um die Ecke eingekauft und mal verflacht

etwas Salz und Pfeffer und dann eine Lage Prosciutto di Parma

Dann Cheddar und etwas Basilikum

dann schön eng rollen und binden

dann ab auf den Grill, heute mit Grillpfanne

schön rundum anbräunen

fertig nach ca. 25 Minuten

Aufschneiden, schmecken lassen und ein paar Bierli bechern

 

[Rüdiger1]

gefällt mir, sieht sehr schmackhaft aus :RGG2:

 

[grumic81]

Hallo,

sieht lecker und Super saftig aus
Sehr schön

Gruß Mike

 

[nstyles]

Tolle Fotos, sieht richtig lecker und saftig aus.

 

[bankermike]

Respekt

 

[Pentaxian]

Sieht gut aus.
Für die die des Östereichischen nicht mächtig sind: Schweinefilet

 

[mike]

Wie cool, wollt gerade fragen was wohl ein Lungenbraten ist !

 

[Pentaxian]

Wie cool, wollt gerade fragen was wohl ein Lungenbraten ist !

diese sprachlichen Seltsamkeiten kommen bestimmt von der dünnen Luft in den Bergen

 

[mike]

 

[Spätzünder]

@exotec sehr schön, die Füllung kann ich mir gut vorstellen und das Ergebnis ...
Passt

@mike Das ist das Filet...

Glück Auf

 

[carmai24]

Das sieht richtig gut aus und @exotec das Filet hast Du aber sehr sauber aufgeschnitten.

 

[DrHossa]

Das gefällt mir, dafür bräuchte ich meine Frau aber nicht aus dem Haus schicken.

 

[Mc Klappstuhl]

Moinsen,

hast du ne KT gemessen oder einfach nach Gefühl runter genommen?

 

[exotec]

Moinsen,

hast du ne KT gemessen oder einfach nach Gefühl runter genommen?

s'Schweinane geht bei mir nach Gefühl

 

[exotec]

diese sprachlichen Seltsamkeiten kommen bestimmt von der dünnen Luft in den Bergen

aufpassen, passiert eh so vü! (= nur nicht persönlich werden, sonst gibt's hinter die Ohren)

liegt nicht an der Luft, eher am besseren Bier bei uns

 

[Pentaxian]

 

[rapid1974]

Sieht toll aus